Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Алена Рогова

Йогуртовый торт- мороженое

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Рецепт кулинарный Йогуртовый торт- мороженое Продукты пищевые

В избранных: 389
В избранных: 389
В избранных: 389
В избранных: 389

Поделиться:

Сам рецепт для меня известен давно....но вот как вариант в виде торта я нашла в журнале Джейми Оливера.
Доверяю ему как себе, поэтому была уверена что получится отлично))). Результат не разочаровал!
В торте нет ничего искусственного - только ягоды.
Подойдут любые фрукты или ягоды.

 Сам рецепт для меня известен давно....но вот как вариант в виде торта я нашла в журнале Джейми Оливера.
Доверяю ему как себе, поэтому была уверена что получится отлично))). Результат не разочаровал!
В торте нет ничего искусственного - только ягоды.
Подойдут любые фрукты или ягоды.

Кокосовое печенье без муки и масла - всего три ингредиента)))

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кокосовое печенье без муки и масла - всего три ингредиента Продукты пищевые

В избранных: 1031
В избранных: 1031
В избранных: 1031

Поделиться:

Печенье для любителей кокоса))))
Из разряда очень простых в приготовлении рецептов. И фигуре не повредит,так как нет в рецепте масла и муки.

Печенье для любителей кокоса))))
Из разряда очень простых в приготовлении рецептов. И фигуре не повредит,так как нет в рецепте масла и муки.

Чипсы из картофельного пюре в электровафельнице.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Чипсы из картофельного пюре в электровафельнице Продукты пищевые

В избранных: 947
В избранных: 947
В избранных: 947
В избранных: 947
В избранных: 947
В избранных: 947
В избранных: 947

Поделиться:

Вот еще один из вариантов безвредных чипсов. Вот тут я пробовала сделать в микроволновке из резаного картофеля https://stranamasterov.ru/node/165943
а этот вариант подходит для электровафельниц ( советских времен)

  Вот еще один из вариантов безвредных чипсов. Вот тут я пробовала сделать в микроволновке из резаного картофеля   https://stranamasterov.ru/node/165943
 а этот вариант подходит для электровафельниц ( советских времен)

Мороженое "Мохито"

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мороженое "Мохито" Овощи фрукты ягоды

В избранных: 192
В избранных: 192

Поделиться:

Старший сын решил поэкспериментировать в приготовлении мороженого. Его опыт оказался настолько хорош,что я решила приготовление второй порции сфотографировать,вдруг у кого-нибудь осядет в копилочке!!!
В первый раз он сделал намного проще- смешал сок лимона с сахаром и добавил немного воды!
данный вариант немного усложнили)))

Старший сын решил поэкспериментировать в приготовлении мороженого. Его опыт оказался настолько хорош,что я решила  приготовление второй порции сфотографировать,вдруг у кого-нибудь осядет в копилочке!!!
В первый раз он сделал намного проще- смешал сок лимона с сахаром и добавил немного воды!
данный вариант немного усложнили)))

Крендельки из слоеного теста

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Крендельки из слоеного теста Продукты пищевые

В избранных: 171
В избранных: 171
В избранных: 171
В избранных: 171
В избранных: 171

Поделиться:

Этот рецепт я нашла в журнале "Школа гастронома". У меня сохранилась подборка понравившихся мне рецептов....Очень легко и быстро пекутся. Особенно выручает, когда надо что-то быстро приготовить к чаю.

Этот рецепт я нашла в журнале "Школа гастронома". У меня сохранилась подборка  понравившихся мне рецептов....Очень легко и быстро пекутся. Особенно  выручает, когда надо что-то быстро приготовить к чаю.

Узбекские лепешки

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Узбекские лепешки Продукты пищевые

В избранных: 243
В избранных: 243
В избранных: 243
В избранных: 243
В избранных: 243
В избранных: 243

Поделиться:

Любовь к узбекским лепешкам у меня родом из детства. Бабушка и мама родились в Узбекистане ( Г. Андижан ) Когда была маленькая,то "пекла" лепешки своим куклам из хлебного мякиша))). Конечна дома такие лепешки без специальной печи- тандыра не получатся,но я решила попытаться приготовить нечто похожее
Рецептов лепешек очень много ....и этот вариант не совсем напоминает мне вкус из детства, но я буду пробовать еще...

Любовь к узбекским лепешкам у меня родом из детства. Бабушка и мама родились в Узбекистане ( Г. Андижан ) Когда была маленькая,то "пекла" лепешки своим куклам из хлебного мякиша))). Конечна дома такие лепешки без специальной печи- тандыра не получатся,но я решила попытаться приготовить нечто похожее
Рецептов лепешек очень много ....и этот вариант  не совсем напоминает мне вкус из детства, но я  буду пробовать еще...

Язык,запеченный в духовке.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Язык запеченный в духовке Продукты пищевые

В избранных: 373
В избранных: 373
В избранных: 373
В избранных: 373
В избранных: 373
В избранных: 373

Поделиться:

Раньше всегда отваривала языки.....ну а теперь,после того как попробовала запечь,больше варить не буду. Разница очень и очень ощутимая.
Получается очень ароматный,мягкий и сочный. И не возникает проблем с чисткой)))
Очень рекомендую попробовать!

Раньше всегда отваривала языки.....ну а теперь,после того как попробовала запечь,больше  варить не буду. Разница очень и очень ощутимая. 
Получается очень ароматный,мягкий и сочный. И не возникает проблем с чисткой)))
Очень рекомендую попробовать!

Рис по- болгарски в духовке

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рис по- болгарски в духовке Продукты пищевые

В избранных: 138
В избранных: 138
В избранных: 138

Поделиться:

Такой рис для гарнира готовят в Болгарии.
Он очень отличается от риса отварного.Прелесть рецепта состоит в том ,что рис не подгорает и не убегает)))
Получается нежный,рассыпчатый и не сухой.
Попробуйте,может этот вариант приготовления риса заинтересует не только меня.

Такой рис для гарнира готовят в Болгарии.
Он очень отличается от риса отварного.Прелесть рецепта состоит в том ,что рис не подгорает и не убегает)))
Получается нежный,рассыпчатый и не сухой.
Попробуйте,может этот вариант приготовления риса заинтересует не только меня.

Овсяное печенье без яиц.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Овсяное печенье без яиц Продукты пищевые

В избранных: 367
В избранных: 367
В избранных: 367
В избранных: 367
В избранных: 367
В избранных: 367
В избранных: 367

Поделиться:

На мой взгляд это самый удачный рецепт овсяного печенья. Печется легко и без яиц.

На мой взгляд  это самый удачный рецепт овсяного печенья. Печется легко и без яиц.

Цветная капуста, фаршированная мясом.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Цветная капуста фаршированная мясом Продукты пищевые

В избранных: 92
В избранных: 92
В избранных: 92
В избранных: 92

Поделиться:

Можно сказать ,что это запеканка наоборот, как в этом рецепте https://stranamasterov.ru/node/347831.но смотриться уже по- другому и опять же для любителей цветной капусты))) В этом варианте рецепта капусты больше)))
Да и нафаршировать ее можно не только мясом а и овощами тоже.

Можно сказать ,что это запеканка наоборот, как в этом рецепте https://stranamasterov.ru/node/347831.но смотриться уже по- другому и опять же для любителей цветной капусты))) В этом варианте рецепта капусты больше)))
Да и нафаршировать ее можно не только мясом а и овощами тоже.

Можно готовить и с овощным фаршем. Подойдут любые свежие или замороженные овощи ( кроме картофеля).

Овощи необходимо измельчить и обжарить до мягкости.Добавить 2-3 ложки крахмала или муки,посолить и тщательно перемешать.

 

Спасибо всем,кто заглянул)))

Приятного аппетита!

Брелочки "Радуга"

Техника

Поделка изделие 8 марта День рождения Вырезание Брелочки "Радуга" Бусины Нитки Шерсть

В избранных: 12
В избранных: 12

Поделиться:

Вдогонку к радужному колье https://stranamasterov.ru/node/329066 решила сделать брелочки тоже радужные...Чтобы хоть напоминали лишний раз ,что весна и лето все же существуют...))))

Вдогонку к радужному колье https://stranamasterov.ru/node/329066 решила сделать брелочки тоже радужные...Чтобы хоть напоминали лишний раз ,что весна и лето все же существуют...))))

Спасибо, всем кто заглянул))) Хорошего настроения)))

Кружевные блинчики

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кружевные блинчики Продукты пищевые

В избранных: 157
В избранных: 157
В избранных: 157
В избранных: 157
В избранных: 157

Поделиться:

Такие романтичные кружева особенно приятно получить на завтрак в какой-то семейный памятный день... Например - отмечая день помолвки, первого свидания или на день рождения семьи...
Увидела я их на кулинарном сайте у Олеси и влюбилась ))))

Такие романтичные кружева особенно приятно получить на завтрак в какой-то семейный памятный день... Например - отмечая день помолвки, первого свидания или на день рождения семьи...
Увидела я их на кулинарном сайте у Олеси и влюбилась ))))

Английский пасхальный кекс и восхитительный способ покраски яиц)))

Кулинария Мастер-класс Пасха Рецепт кулинарный Английский пасхальный кекс и восхитительный способ покраски яиц Продукты пищевые

В избранных: 193
В избранных: 193
В избранных: 193

Поделиться:

Рецептов куличей очень много и пекут их почти все. Поэтому я захотела испечь чудесный пасхальный десерт, который пекут почти в каждом британском доме.
В англоговорящих странах четвертое воскресенье Великого поста называется материнским.В старину этот день принято навещать своих матерей и приносить им в подарок кекс в обмен на материнское благословение.Со временем кекс стали печь на первый день Пасхи.

Рецептов куличей очень много и пекут их почти все. Поэтому я захотела  испечь чудесный пасхальный  десерт, который пекут почти в каждом британском доме.
В англоговорящих странах четвертое воскресенье Великого поста называется материнским.В старину этот день принято навещать своих матерей и приносить им в подарок кекс в обмен на материнское благословение.Со временем кекс стали печь на первый день Пасхи.

Творожное печенье с вишней и шоколадом.

Кулинария Мастер-класс День рождения Рецепт кулинарный Творожное печенье с вишней и шоколадом Продукты пищевые

В избранных: 222
В избранных: 222
В избранных: 222
В избранных: 222
В избранных: 222
В избранных: 222

Поделиться:

В журнале нашла рецепт печенья ,но он оказался мудреным. Люблю творожную выпечку,поэтому решила взять за основу рецепт "гусиных лапок"- ( на сайте очень много рецептов с ним.) и добавила вишню и шоколад. Получились очень вкусненькие печенюшки и мягкие.Хранятся они у меня в жестяной коробке и не становятся жесткими...

В журнале нашла рецепт печенья ,но он оказался мудреным. Люблю творожную выпечку,поэтому решила взять за основу рецепт "гусиных лапок"- ( на сайте очень много рецептов с ним.) и добавила вишню и шоколад. Получились очень вкусненькие печенюшки и мягкие.Хранятся они у меня  в жестяной коробке  и не становятся жесткими...

Мясная запеканка с цветной капустой

Кулинария Мастер-класс День рождения День семьи Рождество Рецепт кулинарный Мясная запеканка с цветной капустой Продукты пищевые

В избранных: 189
В избранных: 189
В избранных: 189
В избранных: 189
В избранных: 189
В избранных: 189

Поделиться:

Рецепт этой запеканки нашла в журнале " Школа гастронома"..Люблю блюда "2 в 1".

Рецепт этой запеканки  нашла в журнале " Школа гастронома"..Люблю блюда "2 в 1".

Яичница в микроволновке ( форма для приготовления)

Тип работы

Кулинария Яичница в микроволновке форма для приготовления Продукты пищевые

В избранных: 28
В избранных: 28
В избранных: 28

Поделиться:

Вот такую форму мне подарили для приготовлении яичницы в микроволновке.Прелесть формы в том,что не надо использовать масло для обжарки,ничего не пригорит и очень быстро готовится. ( меньше 2 минут)
«Контейнер для приготовления яиц в СВЧ-печи» (ОАО «Полимербыт»), изготовленный из пищевого пластика. На этикетке значок о российской сертификации.
Стоит это чудо-форма примерно 40 рублей)))

Вот такую форму мне подарили для приготовлении яичницы в микроволновке.Прелесть формы в том,что не надо использовать масло для обжарки,ничего не пригорит и очень быстро готовится. ( меньше 2 минут)
«Контейнер для приготовления яиц в СВЧ-печи» (ОАО «Полимербыт»), изготовленный из пищевого пластика. На этикетке  значок о российской сертификации. 
 Стоит это чудо-форма примерно 40 рублей)))

Ирландский хлеб ( без дрожжей и яиц)

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Ирландский хлеб без дрожжей и яиц Продукты пищевые

В избранных: 324
В избранных: 324
В избранных: 324

Поделиться:

В этот традиционный ирландский содовый хлеб не входят дрожжи, поэтому готовится очень быстро,ведь не надо ждать когда тесто поднимется.
Этот рецепт из разряда "все перемешал и в духовку" занимает минут 5))) и плюс выпекается 30мин. Быстрее приготовления еще не встречала..
Конечно он на любителя....лично мне напоминает мои любимые в детстве ржаные лепешечки по 10 коп.
Но я думаю у этого хлеба есть все шансы найти своих ценителей))))

В этот  традиционный ирландский содовый  хлеб не входят дрожжи, поэтому готовится очень быстро,ведь не надо ждать когда тесто поднимется.
Этот рецепт из разряда "все перемешал и в духовку" занимает минут 5))) и плюс выпекается 30мин. Быстрее приготовления еще не встречала..
Конечно он на любителя....лично мне напоминает мои любимые в детстве ржаные лепешечки по 10 коп.
Но я думаю у этого хлеба есть  все шансы найти своих ценителей))))

Суп мисо с водорослями и креветками.

Кулинария Мастер-класс 23 февраля 8 марта Валентинов день Рецепт кулинарный Суп мисо с водорослями и креветками Продукты пищевые

В избранных: 71
В избранных: 71
В избранных: 71
В избранных: 71

Поделиться:

Очень люблю этот японский мисо-суп.Он легкий в приготовлении и всегда можно разнообразить по своему вкусу.Рецептов супа очень много...приведу лишь тот ,которому меня научил повар-сушист.

Очень люблю этот японский мисо-суп.Он легкий в приготовлении и всегда можно разнообразить по своему вкусу.Рецептов супа очень много...приведу лишь тот ,которому меня научил повар-сушист.

Апельсиновое мороженое в корзинке из киви.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Апельсиновое мороженое в корзинке из киви Продукты пищевые

В избранных: 376
В избранных: 376
В избранных: 376
В избранных: 376
В избранных: 376

Поделиться:

Это мороженое можно делать с апельсином или с лимоном.
В этот раз я делала апельсиновое мороженое а корзиночку для пробы из киви. Но апельсиновая веселее на мой взгляд- https://stranamasterov.ru/node/332272.
Просто слишком много апельсинов)))

Это мороженое можно делать с апельсином или с лимоном.
В этот раз я делала апельсиновое мороженое а корзиночку для пробы из киви. Но апельсиновая веселее на мой взгляд- https://stranamasterov.ru/node/332272.
Просто слишком много апельсинов)))

цветыВсем спасибо,что заглянули!

Хрустящие лавашные крекеры.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Хрустящие лавашные крекеры Продукты пищевые

В избранных: 382
В избранных: 382
В избранных: 382
В избранных: 382
В избранных: 382
В избранных: 382
В избранных: 382

Поделиться:

Оригинальный рецепт из книги Peter Reinhart "The Bread Baker's Apprentice".

Базой этого рецепта является лавашное тесто. А секрет крекеров в их раскатке - насколько тонко вы их раскатаете, настолько они и 'захрустят':)

Оригинальный рецепт из книги Peter Reinhart "The Bread Baker's Apprentice".

Базой этого рецепта является лавашное тесто. А секрет крекеров в их раскатке - насколько тонко вы их раскатаете, настолько они и 'захрустят':)

Шоколадные ириски и щербет

Кулинария Мастер-класс 23 февраля 8 марта День рождения День семьи Новый год Рецепт кулинарный Шоколадные ириски и щербет Продукты пищевые

В избранных: 437
В избранных: 437
В избранных: 437
В избранных: 437
В избранных: 437
В избранных: 437

Поделиться:

Изначально я планировала сделать два вида ирисок: с шоколадом и обычные. Но в итоге получилось не то ,что хотела. Конечно все очень вкусно,но ириски не шоколадные напоминают больше шербет.Может кто и заинтересуется,потому что делать быстро их и просто ,да и многие аллергики а сладенького хочется.

Изначально я планировала сделать два вида ирисок: с шоколадом и обычные.  Но в итоге получилось не то ,что хотела. Конечно все очень вкусно,но  ириски не шоколадные  напоминают больше шербет.Может кто и заинтересуется,потому что делать  быстро их и просто ,да и многие аллергики а сладенького хочется.

Хлебные палочки с паприкой и пряностями

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Хлебные палочки с паприкой и пряностями Продукты пищевые

В избранных: 287
В избранных: 287
В избранных: 287
В избранных: 287
В избранных: 287
В избранных: 287

Поделиться:

Бывает,что иногда остаются излишки дрожжевого теста,вот тогда можно испечь вкуснейшие палочки.Они могут быть разной плотности и длины,все зависит от вашего желания и количества теста.
Пекутся очень быстро и получаются очень ароматные.

Бывает,что иногда остаются излишки дрожжевого теста,вот тогда можно испечь вкуснейшие палочки.Они могут быть разной плотности и длины,все зависит от вашего желания и количества теста.
Пекутся очень быстро и получаются очень ароматные.

Мороженое с мятой и шоколадом в апельсиновой корзиночке

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мороженое с мятой и шоколадом в апельсиновой корзиночке Продукты пищевые

В избранных: 399
В избранных: 399
В избранных: 399
В избранных: 399
В избранных: 399
В избранных: 399

Поделиться:

Делала два вида мороженого с мятой.Этот вариант оказался вкуснее.
Понравиться тем,кто опасается добавлять сырые яйца.

Делала два вида мороженого с мятой.Этот вариант оказался вкуснее.
Понравиться тем,кто  опасается добавлять сырые яйца.

Вишневый компот с мятой

Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Вишневый компот с мятой Продукты пищевые

В избранных: 56
В избранных: 56
В избранных: 56

Поделиться:

Когда делала мороженое,осталось немного мяты.Решила сварить компот и добавить мяту.Раньше никогда не добавляла....попробовала, получился очень приятный вкус. Может кто -нибудь решится тоже попробовать

Когда делала мороженое,осталось немного мяты.Решила сварить компот и добавить мяту.Раньше никогда не добавляла....попробовала, получился очень приятный вкус. Может кто -нибудь решится тоже попробовать