Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Annychka 2
пельмени "розочки "
27 июня, 2012 - 00:10 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
ну оооочень вкусно и сочно))) порадуйте свою семью вкусняшкой)) приятного всем аппетита))
спасибо за нимание
наборчик канзаши
25 июня, 2012 - 22:10 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментариивсем привет)) вот сделала наборчик для племяшки))
спасибо, что заглянули
серьги "розочки"
23 июня, 2012 - 19:48 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
добрый вечер)) вот сегодня родились новые серьги по этому мк http://luntiki.ru/blog/podelki/1617.html. только я немного при помощи зубочистки распустила розочки и добавила стразики.
всем большое спасибо за внимание в моим работам
серьги для подружки))
22 июня, 2012 - 20:57 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
лепила полдня)) наконец закончила!
вот только на фото цвет синий, а так цветочки фиолетовые.
спасибо за внимание к моей страничке
мои первые миниатюры из пластики на ваш суд
22 июня, 2012 - 00:51 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
вот девочки решилась на первые миниатюры)) корявенько получилось, но я же только учусь)) корзиночку делала по этому мк http://kopilka.rv.ua/?p=2955 , а серьги пироженки по памяти, видела как-то такие.
всем спасибо за внимание
ну вот и мои пингвинята))
18 июня, 2012 - 20:00 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
ну вот такие пингинчики у меня получились))
в очередной раз притащила кучу камней с берега (мы живем в 100 метрах от каспийского моря) и намалевала себе и родным на клумбы)
овощное рагу из кабачков с картофелем
18 июня, 2012 - 18:04 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
кабачки хорошо сочетаются с морковью, луком, помидорами и сладким перцем, а картофель, входящий в состав рагу, делает блюдо более сытным. овощное рагу можно подать как гарнир к мясу.
кабачки 500-600 гр
морковь 2 шт (большие)
лук 2 шт (средние)
перец болг. 3-4 шт
помидоры 4-5 шт
чеснок 5-6 зубчиков
картофель 7-8 шт
зелень
соль, перчик.
измельченный репчатый лук, тертую на крупной терке морковь, перец кубиками обжарить на растительном масле, сложить в кастрюлю. кабачки очистить, порезать кубиками, с помидоров снять кожицу, порезать кубиками и обжарить с кабачками. картофель очистить, порезать кубиками добавить в кастрюлю к кабачкам, перемешать и тушить периодически помешивая на слабом огне мин 15-20, до готовности картофеля. в конце добавить нашинкованную зелень и чеснок через пресс.
котлетки с сыром и яйцом
17 июня, 2012 - 19:59 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
вот и наши котлетки. приятного))
блинчики с яблочками
17 июня, 2012 - 19:45 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
рецепт блинчиков от Инны Руколеевой спасибо ей большое))
4яйца
0.5л молока
щепотку соли, сахар по вкусу
1ст муки (или 7 ст.л. с горкой)
муку, яйца сбиваю с солью и сахаром потомо добавляю муку и дальше медленно взбиваю, а в конце добавляю молоко и немного подсолнечного масла.
блинчики жарим с одной строны, а вторую строну совсем немного подрумяниваем.
яблочки очистить от кожуры, сердцевинки и порезать на мелкие кубики. берем наш готоый блинчик, выкладываем немного начинки на хорошо зажаренную сторону блинчика, можно немного положить сахара (я не ложила яблоки сладкие) и закручиваем. уже готоые блинчики обжарить на подсолнечном масле. подать со сметанкой. начинка может быль любая. как вВаша душа пожелает))
приятного))
яблочные пончики
17 июня, 2012 - 19:38 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
прощу прощения за неудачное фото))
3 больших твердых яблока;
150 г просеянной муки ;
2 ст.л. сахарной пудры ;
1 ч.л. без "горки" разрыхлителя(можно соду погасить уксусом);
1/2 ч.л. молотой корицы (я делала без корицы);
1/2 ч.л. соли ;
200 мл молока;
ванилин на кончике ножа;
1 яйцо ;
Подсолнечное масло для фритюра;
Сах. пудра + корица (по желанию) для посыпки;
В чашке слегка взбейте яйцо венчиком и влейте молоко.
Смешайте муку, сахарную пудру, разрыхлитель, корицу, соль и ванилин.
В чашку с сухими компонентами частями вливайте молочно-яичную смесь, постоянно перемешивая, до получения однородного теста. Консистенция теста получится гуще, чем у теста на блины: приблизительно как жидкая сметана.
Яблоки очистите от кожицы и вырежьте сердцевину и нарежьте тонкими кружками. т.к. у меня не было ножа для выемки сердцевинки, я разрезала яблочко на две половинки вырезала из каждой сердцевинку и порезала тонкими полукольцами. получились как дольки мандаринки=))
Налейте масло в сковороду и разогрейте его до температуры 170-180 оС для фритюра. Кусочки яблок погрузите в тесто, стряхните лишнее "капаюшее" и быстро опустите в масло.
Через пару минут жарки с одной стороны перевернуть пончик. И жарить еще столько же.
Готовность вы легко определите по цвету и тому, как они "выросли" в объеме. Пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Посыпать пудрой с корицей.
перчик по-молдавски
16 июня, 2012 - 22:15 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
перчик болгарский 9-12 шт.
чеснок 5-6 зубчиков
несколько веточек зелени (у меня кинза)
ароматное подсолнечное масло
соль, перчик по вкусу.
перчик помыть, обсушить, жарить на среднем огне, на сухой сковороде со всех сторон. как только поверхность перца станет темно коричневого цвета, значит наш перчик готов. даем остыть перцу и аккуратненько снимаем с него кожицу, стараясь не разорвать его. чеснок трем на мелкой терке, зелень мелко режем и добавляем к ароматному маслу. перчик немного сверху посолить и поперчить. перчик мокать с масло и кушать. приятного!
сырные чипсы из лаваша. детки уплетают за обе щечки))
16 июня, 2012 - 21:53 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
берем армянский лаваш (я готовила его сама), режем на квадратики. прямоугольники. обжариваем наши квадратики на сковороде с малым количеством масла, с двух сторон до золотистого цвета. посыпаем тертым сыром (в моем случае сыр маасдам). хрустящие и нежные получаются! приятного!
лавай армянский:
вода 1 ст,
соль шепотка,
мука 500-600 гр,
сухие дрожжи 8 гр(пачка),
масло сливочное 2 ст.л.
замесить тесто, дать ему немного подойти. разделить тесто на шарики небольшие, дать немного подойти нашим шарикам. каждый шарик тонко раскатать и обжарить на сухой сковороде с двух сторон. чтобы лаваш не был сухарем, как сняли лаваш со сковороды тут же его опрыскать из пулевилизатора (у меня пулевилизатор цветочный) водичкой с двух сторон и в стопочку складывать.
просто вкусный салатик из детства)) названия не помню)
16 июня, 2012 - 21:53 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
3-4 шт моркови (большие),
200 гр твердого сыра,
2 горсти грецких орехов,
6-7 зубков чеснока,
майонез (сколько возьмет салат).
морковь, сыр и чеснок натереть на мелкой терке. орешки мелко порезать. все ингредиенты смешать и заправить майонезом. приятного!
сальтисон из куриного филе
16 июня, 2012 - 21:49 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
1 кг. куриного филе,
3 яйца,
1 головка чеснока,
1 ст. манки,
соль, перец по вкусу,
сало 300 гр. (мы свинину не кушаем и я положила бараний курдюк).
филе порезать мелкими кубиками, добавить к нему чеснок пропущенный через пресс, яйца, манку, соль, перец. все тщательно перемешать и оставить минут на 10-15 (чтобы манка набухла). выложить массу в полиэтиленовый пакет, свернуть, затем поместить в один пакет и перевязать шпагатиком. опустить сверток в кипящую воду. варить в течение 2 часов, 1 час с одной стороны, после перевернуть и продолжить варить. вынуть сальтисон из воды, оставить до полного остывания, снять пакеты. еще можно куриное филе заменить куриной печенью. приятного!
кбачки с майонезом и орехами
16 июня, 2012 - 21:44 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
кабачки 1 кг,
майонез 200-300 гр,
зелень по 3-4 веточки (укроп, кинза, базилик),
одна большая горсть грецких орешков,
чеснок 10 зубков,
соль.
кабачки помыть, порезать кружочками, посолить и оставить минут на 15. после обжарить с двух сторон на подсолнечном масле. майонез, чеснок, орешки, зелень перемолоть в комбайне. готовую смесь выложить на кружочки жареных кабачков. приятного!
салатик "летний"
16 июня, 2012 - 21:39 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
редис 9-10 шт.,
огурцы 3-4 шт.,
помидоры 3-4 шт.,
сыр твердый (я использовала маасдам) 100 гр.,
зелень (укроп, петрушка, лук),
йогурт 5-6 ст.л. (или майонез),
2-3 зубка чеснока,
соль.
все ингредиенты нарезать, чеснок пропустить через пресс, все смешать, посолить и заправить йогуртом.
печеночный тортик
16 июня, 2012 - 21:35 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
печень говяжья 700-800 гр.,
яйца 2-3 шт.,
0,5 ст. молока или сметаны,
соль, перец по вкусу,
5-6 зубков чеснока,
250-300 гр. майонеза,
зелень (укроп, петрушка),
морковь 4-5 шт.,
лук 4-5 шт.,
мука 5-6 ст. л.
печень помыть, очистить от пленок, порезать на кусочки и измельчить в кухонном комбайне, добавить яйца, молоко (сметану), соль, перец, муку и еще раз все хорошенько перемолоть в комбайне. концистенция полученного теста должна походить на тесто для оладьев. жарить печеночные блинчики на растительном масле с двух сторон. морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками и все спассеровать до золотистого цвета. чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нашинковать и все смешать с майонезом. на тарелочку выложить блин печеночный, смазать майонезом, выложить обжареный лук с морковью и т.д. пока не закончатся блинчики. верх и бока промазать майонезом и сверху украсить как пожелаете. приятного!
божьи коровки из морских камней
16 июня, 2012 - 17:38 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
берем морские камушки разных размеров
обычную краску (черную, белую, красную)
простой карандаш
кисти разных размеров.
камни моем щеткой от песка, сушим и простым карандашом прорисовываем на камне линии (спинка, глазки, пятнышки) и наносим краску. даем высохнуть и украшаем клумбы. сегодня сделала три пингвина, такие прикольные получились)) завтра выложу их.
куриная голень в мешочке
16 июня, 2012 - 17:00 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
куриная голень14 шт,
пачка готового слоеного дрожжевого теста,
100 гр твердого сыра,
1 яйцо (для смазывания),
2-3 зубочка чеснока,
5-6 ст.л. соевого соуса,
сыр косичка или спагетти,
соль, перец по вкусу.
куриную голень замариновать на пару часиков. для маринада : чеснок через пресс, соевый соус, соль, перец. промаринованную голень обжарить на растительном масле до готовности, остудить. готовое слоеное тесто разморозить, раскатать и порезать на квадратики подходящие по размеру к голени. сыр натереть на крупной терке, выложить в центр каждого квадратика, положить куриную голень косточкой вверх. собрать вокруг косточки тесто и завязать сверху тесто сыром косичкой или спагетти. каждый мешочек смазать яйцом. выложить мешочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить в заранее разогретую до 190С духовку примерно на 30 мин. до золотистой корочки. вместо сыра можно положить жареные грибочки, яйца с зеленью ... приятного!
кабачковая икра с майонезом
16 июня, 2012 - 16:56 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
3 кг кабачков,
0,5 кг лука,
1,5 кг моркови,
250 гр майонеза,
250 гр краснодарского соуса,
2 ст.л. соли (я положила с горкой),
0,5 стакана сахара,
150 гр подсолнечного масла,
1/2 ч.л. молотого черного перца (я еще положила 1/2 ч.л красного молотого),
10 зубков чеснока.
кабачки (очистить от кожуры и семян), лук, морковь, чеснок пропустить через мясорубку и поставить тушиться на 2 часа, периодически помешивая. после добавить соус краснодарский, майонез, масло, соль, сахар, перчик все тщательно перемешать и еще тушить 1 час. грячую икру разложить по стерилизованным банкам и закатать.
икра очень вкусная получается, всем рекомендую)) сама уже второй год делаю заготовки по этому рецепту. выход: чуть больше 3х литров.
долма
16 июня, 2012 - 16:52 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
виноградные листья,
1 кг. мяса (баранина),
рис 3-4 ст.л.,
чеснок 3-4 зубочка,
по 1 пучку зелени (кинза, укроп, лук)
3-4 веточки мяты,
1 яйцо,
100 гр. сливочного масла,
соль по вкусу.
свежие листья винограда залить кипятком и оставить мин на 15-20. мясо прокрутить в мясорубке, добавить к нему нашинкованную зелень, промытый рис, сливочное масло (растопить и немного остудить), чеснок (пропустить через пресс), яйцо, соль по вкусу. накрутить долму, сложить в кастрюльку, залить кипятком (чтобы покрыла водичка голубцы), довести до кипения и томить мин 30-40. сверху на долму положить блюдце как гнет, чтобы при кипении они не поднимались.соус: в сметанку добавить чесночек и зелень по вкусу. приятного!
салат из пекинской капусты с куриным филе
16 июня, 2012 - 16:48 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
капуста пекинская 1 шт. (средней величины);
грудка большая одной курицы;
яйца 4-5 шт.;
чеснок 3 зубчика;
майонез на глаз сколько возьмет салат (у меня домашний);
укроп;
соль, перец.
капусту вымыть, порезать. грудку промыть, порезать на средние кусочки, немного посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном масле. яйца отварить и нарезать мелко. майонез смешать с мелко нарезаным укропом, чесноком пропущенным через пресс и солью. все смешать: капусту, мясо курицы, яйца, майонез с приправами. украсить четвертинками яичка.
кому интересно, вот рецепт домашнего майонеза:
2-3 желтка;
0,5 ч.л. соли, горчицы;
200 мл. масла подсолнечного;
1 ст.л. уксуса или лим. сока.
желтки смешать с солью и горчицей, взбивать приметно 10 секунд. пе нереставая взбивать по 1 ч.л добавлять масло, после каждой порции хорошенько взбивать и так пока не законится масло. в конце добавить 1 ст.л. уксуса или лим. сока.
довга
16 июня, 2012 - 16:45 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
это блюдо азербайджанской кухни. очень вкусное как в горячем виде, так и в холодном виде.
3 литра мацони (кефира)
2 больших пучка шпината
по 2 больших пучка кинзы и укропа
3-4 веточки мяты (на любителя)
1 ст. круглого риса
1 яйцо.
рис варим до готовности, всю зелень мелко шинковать. кефир переливаем в кастрюлю, вбиваем туда яйцо и перемешиваем. ставим кастрюлю на плиту и НЕПРЕРЫВНО помешивая (чтобы кефир не свернулся) деревянной ложкой доводим до кипения. как наш кефир закипел, добавляем рис, тщательно мешаем, чтобы не было комочков. добавляем зелень. не переставая мешать доводим довгу до кипения, еще провариваем мин 5 и готово. пока довга горячая, крышкой кастрюлю не накрывать. некоторые добавляют воды, чтобы довга была не слишком густая, но я люблю именно густую. приятного!
ленивый хворост
16 июня, 2012 - 00:46 ~ Annychka 2 ~ Приму любые комментарииПоделиться:
рецепт Галины Гращенко, спасибо ей большое!
4 яйца
2 ст. ложки сахара ( можно больше на любителя)
2 ст. ложки молока
щепотка соли.
мука (сколько тесто возьмет)
яйца с сахаром взбить, добавить молоко, соль и постепенно добавить муку, сколько тесто возьмёт. тесто должно быть тугое, не липнуть к рукам. оставить тесто отдохнуть мин 20. разделить тесто на несколько частей, каждую часть раскатать очень тонко, чтобы светилось тесто. нарезать как вам угодно (треугольнички, ромбики, кадратики ..). жарить во фритюре. готовый хворост выложить на бумажные полотенца чтобы впитало лишнее масло. посыпать сахарной пудрой. получается воздушный и хрустящий.
О сайте • Пользовательское соглашение • Популярное • Инструкции по работе с сайтом • Часто задаваемые вопросы • Отправить сообщение