Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Nigorushka
Французский крученый багет
26 сентября, 2011 - 09:35 ~ Nigorushka
Поделиться:
Французский крученый багет, рецепт с форума "Готовим дома" от oldeg (Оленьки).
На 2 багета нам понадобится: 515 г муки, 42 г свежих или 14 г сухих дрожжей, 1 соловая ложка сахара, 3/4 слововой ложки соли, 141 мл теплой воды, 180 мл теплого молока.
Пеку не первый раз. Перешла на свежие дрожжи. Багет получается вкусным, с хрустящей корочкой. Мы не даем ему остыть на решетке и начинаем хрустеть еще теплым багетом.
Очень надеюсь, что рецепт вам приглянется и вы будете баловать свою семью вкусными домашними багетами!!! Желаю всем удачи!!!
Булочки бриоши
25 сентября, 2011 - 19:11 ~ Nigorushka
Поделиться:
Дорогие мастерицы, хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных булочек.Рецепт с форума "Готовим дома" от oldeg (Оленьки) Очень нежный бриош:
Для формы 25 см:
500 гр. муки, 60 гр. сахара, 60 гр. мягкого масла, 1 яйцо
250 мл. теплого молока, 0,5 ч. л. соли, 21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.)
Для смазывания:
1 желток, декоративный сахар (если такого нет, то можно использовать например миндаль пластинками)
Тесто лучше замешивать в кухонном комбайне. Муку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут. Оставить на 1 час в теплом месте. По истечении часа еще раз вымешать 3 минуты. Форму смазать маслом. Разделить тесто на несколько частей, сформировать шарики и выложить в форму.
Оставить тесто на 1 час для подъема. Духовку прогреть до 150 градусов. Желток размешать вилкой, смазать тесто, посыпать декоративным сахаром. Поставить выпекаться чуть ниже среднего уровня на 35-40 минут.
Этот рецепт стал одим из моих любимых. Частенько балую своих родных очень вкусными булочками!!!
Угощайтесь на здоровье и балуйте своих любимых!!!
Болеро с узором «Чешуя»
23 сентября, 2011 - 09:06 ~ Nigorushka Дорогие мастерицы, предлагаю вашему вниманию болеро с очень интересным рисунком.
Идею почерпнула на сайте "Вязание крючком. Блог Настика" в рубрике Схемы и журналы "Болеро с узором "Чешуя".
Дорогие мастерицы, очень надеюсь, что заинтерисовала вас новой моделью. Болеро смотрится очень эффектно и вязать его интересно. Если будут вопросы с удовольствием отвечу.
Желаю всем удачи и творческих успехов!!!
Котлетки гречневые "Сюрприз"
16 сентября, 2011 - 07:28 ~ Nigorushka
Поделиться:
Котлетки гречневые "Сюрприз"
Рецепт с кулинарного форума сайта "Готовим дома"
Рецепт с кулинарного форума сайта "Готовим дома"
Бутерброды из слоеного теста с сыром, курицей и морковью
16 сентября, 2011 - 07:17 ~ Nigorushka
Поделиться:
Бутерброды из слоеного теста с сыром, курицей и морковью
Рецепт с форума "Готовим дома" от oldeg.
Бутербродики готовятся быстро и легко.
(Рецепт и описание автора, фотки мои)
Примерное количество продуктов: 275 гр. слоеного
бездрожжевого теста, 1 луковица, 150-200гр. куриного филе, 1 морковка, 100 гр. твердого сыра, 2-3 дольки чеснока, зелень
(зеленыйлук, петрушка, укроп, кинза), соль, перец, мускатный орех, 1 ст.
л.сметаны и 1 ст. л.майонеза
Пышные оладушки на дрожжах
16 сентября, 2011 - 07:12 ~ NigorushkaПоделиться:
Пышные оладушки на дрожжах
Рецепт с форума "Готовим дома" от oldeg (Оленьки)
Итак, нам понадобятся следующие ингридиенты: 500 гр. Муки, 21 гр. свежих дрожжей или 2 ч.
л.сухих дрожжей, 2 стакана теплого молока (я беру 450 мл примерно), 2
среднихяйца, 1 пачка ванильного сахара, 2 ст. л. Сахара, 1/2 ч. л. Соли, 2 ст.
л.растительного масло в тесто, масло для жарки
Кекс "Мраморный"
15 сентября, 2011 - 07:50 ~ NigorushkaКекс "Мраморный", рецепт с сайта RussianFood.com
Кекс пекла на день рожденье крестнику, поэтому нет в разрезе.
Ингредиенты:
масло сливочное 250 г, мука
2.5 стакана, сахар 1 стакан, сахар ванильный 1 ст. ложка,
Перепела, запеченые в фольге с овощами
15 сентября, 2011 - 07:37 ~ NigorushkaПоделиться:
Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!
Данное блюдо можно готовить с любым набором овощей. Главное, что бы было присутствие лука на мясе и помидорки поверх всех овощей. А так же из любого мяса. Получается всегда вкусно, сочно и мясо снизу с корочкой!!!
Капуста по-армянски (один из вариантов)
15 сентября, 2011 - 07:21 ~ NigorushkaПоделиться:
Капуста по-армянски (один из вариантов)
Капуста по-армянски (один из вариантов)
Такую капусту можно готовить в любое время года, она
получается хрустящая и кисло-острая на вкус.
Ингридиенты: Капуста – 1 кочан, Свекла - 2-3 шт., Чеснок – 1 головка, Перец острый – 1-2 стручка, Зелень (пертушка, укроп, хрен) – пучок
Баклажаны фаршированные острым перцем и чесноком
15 сентября, 2011 - 07:17 ~ NigorushkaПоделиться:
Баклажаны фаршированные острым перцем и чесноком - всусная и острая закусочка!!!
Уважаемые мастерицы, предлагаю рецепт вкусных и не сложных в приготовлении
баклажан на зиму.
Нам понадобятся: баклажаны - 5
кг (я всегда беру немного больше, скидывая
приблизительно 0,5 кг.
на кожицу и плодоножки), чеснок - 4 головки, перец красный острый - 20 шт.
Катофельные кожурки
13 сентября, 2011 - 14:16 ~ NigorushkaПоделиться:
Картофельные кожурки (блюдо для микроволновой печи)
Рецепт нашла в просторах интернета.
Палантин из мотивов
13 сентября, 2011 - 13:15 ~ NigorushkaПалантин из мотивов. Связан из нити объемки 32*32 полиакрила в 3 сложения крючком № 2. Размер 40х140 (без бахромы)
Идею и схему мотива я почерпнула на сайте "Вязание крючком. Блог Настика" в рубрике Схемы и журналы "Белый палантин из мотивов".
Короткий жилетик
10 сентября, 2011 - 11:54 ~ NigorushkaЖилетик для доченьки
Короткий жилетик для доченьки.
Долго искала в просторах интернета интересную модель жилетика и вот на сайте "Вязание крючком. Блог Настика" в рубрике Схемы и
журналы, нашла то, что понравилось и мне и дочери!
Итак, потребуется приблизительно 200 г пряжи, крючок № 2.
По мотивам Вязаная сумка из полиэтиленовых пакетов "Красные маки". МК мака от Elena.ost
8 сентября, 2011 - 17:21 ~ NigorushkaПоделиться:
По мотивам мастер-класса "Вязаная сумка из полиэтиленовых пакетов "Красные маки". МК мака" от Elena.ost
Ажурная шаль из треугольных мотивов
8 сентября, 2011 - 09:10 ~ Nigorushka
Шаль вязала по просьбе младшей сестры. Долго искала, что может ей понравиться и нашла наконец то, что искала.
Ажурные шали из треугольных мотивов
Если честно, разобралась с необычной последовательностью вывязывания мотива только со второй попытки.
Надеюсь, что доступно выложила объяснения, но если возникнут вопрсы, постараюсь ответить. Творческих всем успехов!!!
О сайте • Пользовательское соглашение • Популярное • Инструкции по работе с сайтом • Часто задаваемые вопросы • Отправить сообщение