Nigorushka

← 31 из 39 →

Тип работы

Кулинария

Событие

День рождения

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Не определены

Кулинария День рождения Рецепт кулинарный Кекс "Мраморный"

Поделиться:

1.

Кекс "Мраморный", рецепт с сайта RussianFood.com

2.

А вот кекс и в разрезе

Кекс пекла на день рожденье крестнику, поэтому нет в разрезе.

Ингредиенты:

масло сливочное 250 г,  мука
2.5 стакана, сахар 1 стакан, сахар ванильный 1 ст. ложка,

крахмал 3 ст. ложки, яйца   4
шт., молоко 0.5 стакана, разрыхлитель 2-3
ч. ложки, соль    

0.25 ч. ложки, какао  2-3
ст. ложки.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным
сахаром. По одному ввести яйца и хорошо перемешать. Просеянную муку смешать с
крахмалом, солью и разрыхлителем. Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь
и хорошо перемешать. Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.
Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао. В
смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить
темное тесто. Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои
теста, - таким образом получится мраморный рисунок. Выпекать кекс при
температуре 180 градусов 1 час. Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой
или полить растопленным шоколадом.