Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Nina60
Conchiglioni — конкильони (большие фаршированные ракушки).
8 января, 2011 - 21:36 ~ Nina60
соус..Бешамель;
20 гр. сл. масла
20 гр. муки
2 ст. ложки белое вино
500 мл. молоко
соль,перец,мускатный орех
Сначала нужно приготовить соус.
250 гр. фарш
40 гр. сыр
1-2 яйца
1/2 чайной ложки сухое чили
1-2 ст. ложки измельчёное семя фенхеля ( не обязательно)
2 ломтика тостерный хлеб (не замачивать)
Окорочка в маринаде.
30 декабря, 2010 - 17:47 ~ Nina60
1 курица
0,7 мл.яблочный сок
200 мл. пиво
75 гр.морская соль
1,5 см. имбирь
2 ч. ложки перец
тимьян свежий
розмарин свежий
Всё выложить в посуду, рармешать,положить в маринад курицу или окорочка.
Поставить в холодильник на 24 часа.
Затем вынуть окорочка из маринада,положить на листик и поставить в духовку.
Яйца - пащот.
26 декабря, 2010 - 20:43 ~ Nina60Я́йца-пашо́т — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду, иными словами, сваренных без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка.Каждый готовит по своему- у меня свой рецепт.
Капуста квашеная с клюквой и яблоками.
20 ноября, 2010 - 21:31 ~ Nina60
Капуста 1,5кг,
1 морковь,
1 чайная ложка соли ,
1 чайная ложка сахар ,
2 столовые ложки клюквы,
2 яблока.
Капусту нашинковать,натереть
морковку на крупной терке,
добавить к капусте соль и сахар, тщательно
размять все руками,
Паштет из печени.
15 ноября, 2010 - 17:03 ~ Nina60 Печень
морковь
лук
зелень
мускатный орех
соль
сл. масло
сливки
Котлеты из печени и картофеля.
11 ноября, 2010 - 12:56 ~ Nina60
Котлеты из печени;
Печень 1 кг.
Лук репчатый 2- 3 гол.
Чеснок 3 зубчика
Манная крупа 5-7 ложек
Соль ,перец по вкусу
Печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку.
В фарш добавить манку, соль ,перец перемешать.
Ложкой выкладывать фарш на сковороду с растительным маслом,
обжарить с двух сторон.
О сайте • Пользовательское соглашение • Популярное • Инструкции по работе с сайтом • Часто задаваемые вопросы • Отправить сообщение