Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Паштет рыбный.
Поделиться:
Рыба (свежая филе, любая - 350 гр,(пангасиус)
рыба красная филе - 200 гр)
Шпинат (свежий) — 100 г
Сливки — 200 мл
Белок яичный — 2 шт
Специи (соль, перец - по вкусу)
Нарезать филе рыбы на кусочки
Смолоть филе рыбы.
Добавить соль,перец,сливки перемешать,белок.
Из красной рыбы вырезать полоску.
Форму смазать маслом или маргарином.
Половина рыбной массы выложить в формочку.
Шпинат обдать горячей водой затем холодной, выложить на бумажную салфетку, сверху положить полоску красной рыбы .
Завернуть в шпинат.
Положить в формочку на белую рыбу.
Выложить сверху вторую половину рыбной массы.
Закрыть фольгой.
Поставить формочку в лоток с горячей водой и поставить в духовку .
180 градусов.40-50 минут.
Немного остудить и перевернуть на тарелку.
Страница для печати
Где же сам рецепт? Очень выглядит аппетитно, но что добавлено в фарш?
Браво! Вы как всегда нас радуете вкусненьким и красивеньким!
Спасибо девочки! Готовьте,это вкусно и красиво!
Нина,какую вкусняшку Вы приготовили!!!Красиво,да к тому же полезно
Большое спасибо!
У меня такое чувство, что ингридиенты для другого блюда, а фото для паштета. Непонятно когда добавлять яблоко , ананас... Или я не права?
Большое спасибо что написали, я исправила.