Кулинария Открытый пирог с курицей и картофелем

Вот такой пирог я пеку своей семье! Очень прост в приготовлении и такой вкусный!!! Ну просто пальчики оближешь!!!

Нам понадобится для приготовления теста: 250 гр муки, 90 гр сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны, 0,5 ч.л. соли. Все это замешиваем в миску, вымешиваем тесто и кладем его на 30 мин в холодильник. Начинка: 300 гр киринного филе и 3 картофелины - все отварить и остудить. Нарезать кубиками и смешать с предварительно обжаренным луком (1 луковица).

Дно, предварительно смазанной маслом сковороды, выкладываем тесто (я расскатала скалкой круг так, что бы образовались бортики), выкладываем начинку... ииии заливаем заливкой: 50 гр молока, 150 гр сметаны, 2 яйца + зелень. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Приятного аппетита!