Картошка по-украински.
Картофель (крупный, в мундире) — 5 - 6 шт
Лук репчатый (средний) — 2 - 3 шт
Сало (свежее, с мясной прослойкой, соленое - какое есть) — 100 г
Чеснок — 1 - 2 дол.
​Зелень-( петрушка, укроп, лучок)
Специи.
Отварить картошку,очистить от кожицы,посолить,перчить.На сале+постном масле обжариваем лук до золотистого цвета,солим,перчим,добавляем чеснок и выкладываем поверх картошечки .Посыпаем рубленой зеленью.Готово!

Куриное филе под шубой

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Морковь — 2 штуки
Лук репчатый — 2 головки
Картофель — 600 г
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи — по вкусу
Майонез — 200 г
Сок лимонный — 1 столовая ложка

Приготовление:

Куриное филе порезать на мелкие кусочки (1,5 см), замариновать в майонезе с солью, чёрным перцем и лимонным соком, подержать в маринаде минут 30-40.

Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать кружочками, сыр натереть на крупной тёрке.

Форму для запекания смазать маслом. На дно положить мясо курицы. На курицу выложить лук, на лук положить морковь, на неё - картофель.

Посолить, смазать майонезом, посыпать сыром. И в духовку на 30-40 минут, при темп. 180 град.

Первый раз в жизни делала папье-маше. Уж так мне захотелось тех яблочек,что делают девочки в этой технике. Благодарю за идею и МК Eiris Ольгу Бэк https://stranamasterov.ru/node/373511?c=favorite

Баночка для лаврового листа.
Салфетка лежала в закромах и дожидалась своего часа уже года3 .И вот пригодилась, наконец

Теплый салат с баклажанами.
Синенькие-4шт.,
вареных яйца-4шт,.
сыр российский-100гр,
майонез.соль.перец.зелень.
Яйца мелко порубить,сыр натереть на крупной терке.Синенькие очистить от кожицы,порезать кубиками и припустить на сковороде с постным маслом Можно накрыть крышкой.,что бы быстрее приготовились.Посолить.,поперчить.Смешать все ингредиенты,.дать расплавиться сыру .Заправить майонезом Подавать теплым
Рецепт из кулинарной передачи

Сделала для 10 летней девочки шкатулочку и расческу.Расческа была заготовлена давно,а другой в наличии не оказалось Иначе бы я ни за что не стала делать крок для детской работы.Но здесь он не ярко выражен Поэтому расческа задекупажена для подарка.

Заготовка,акриловый грунт,структурная паста,3д гель,салфетка,акриловый лак.
Сюжет не новый и довольно избитый,но меня это не смущает Горы салфеточных запасов перерабатывать когда-нибудь надо..

Чашашули.
говядина – 1 кг
репчатый лук - 200-250 г
помидоры - 300-350 г
чеснок - 1-2 зубчика
кетчуп (из магазина) - 1/2 стакана
лаврушка - 1-2 листика
зелень кинзы, базилика – по 1 пучку
зелень чабера - 3-4 веточки
уцхо сунели, имеретинский шафран – по 1/2 ч.ложке
семена кинзы - 1/2 ч.ложки сухих молотых
соль, острый стручковый перец - по вкусу

Чашушули (или острый) - это тушеная говядина с помидорами и разными специями.
Это блюдо должно быть острым, об этом говорит даже само название. Степень остроты определите каждый сам для себя, чтобы потом могли есть .

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук, чеснок и зелень мелко порубить.
Помидоры очистить от кожицы, разрезать пополам (поперёк) и выжать из них всю лишнюю жидкость. Потом очень мелко порубить.
Положить мясо и лук в кастрюлю. Добавить 1/2 стакана воды. Тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким.
Горячую воду подливать понемногу. Мясо должно тушиться в собственном соку.
В почти готовое мясо добавить помидоры. Продолжать тушить до готовности мяса.
Потом добавить зелень, чеснок, специи, кетчуп, соль и острый перец. Дать покипеть ещё 10 минут.
Затем отключить газ, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Соку в этом блюде должно быть немного, он должен едва покрывать мясо.

Подавать горячим, как самостоятельное блюдо. Можно и гарниром.

Рекомендации:
Кетчуп нужен простой, без всяких лишних добавок.если нет в наличии грузинских приправ,то используйте те.какие любите.Пусть это не станет причиной отказаться от приготовления этого сытного блюда

готовил муж!

Давно хотелось сделать такие ароматные сердечки.Процесс довольно увлекательный. Результат порадовал.

Готовлю подарки в Новому году.Это будут ключницы.Крючки не прикручиваю.Пусть хозяева сами оформят как им нравится и удобно.
Здесь 1 шаговый кракелюр на масляном лаке.

Пряники овсяные
100 гр маргарина,
0,5 стак сахара,
0,5 стак меда ,
0,5 стак, сметаны,
1 ст Геркулеса,
1 ст муки,
1/4 ч лож соды.
Замесить тесто.Раскатать его в пласт.,стаканом выдавить кружки и выпекать при средней температуре до коричневого цвета