Сегодня я хочу вас угостить ещё одним моим любимым рецептом.Это ВАК-беляши.
Во времена Ивана Грозного русские повара жарить не умели – только запекать и варить. Жарили на царской кухне повара татарские. От них мы потихоньку и научились этому искусству, а также переняли некоторые рецепты. Один из них – беляши.
Русские люди во все времена любят беляши. Их даже в пирожковых раньше делали, заставляя местных жителей беспокоиться за жизнь своих домашних животных. Вы бы знали, какое отдалённое отношение имеет настоящий «бэлиш» к этим жирным произведениям из клёклого теста! Вообще-то более точный аналог беляшей у татар называется перемяч: это небольшой жареный пирожок из дрожжевого теста с мясным фаршем круглой формы. «Бэлиш» же бывает маленьким (вак бэлиш) и большим (зур бэлиш). И тот и другой выпекаются в духовке, часто делаются из пресного теста, и в состав фарша кроме мяса и лука входит нарезанный кубиками картофель или в редких случаях пшено или рис. Да и само мясо не проворачивают в мясорубке, а режут небольшими кусочками.

Пробую и я! Всегда хотелось поучаствовать в конкурсе!!! Вот и дождалась.

Привет. Обещанный МК закуски, которой никогда не остается на столе. Мы называем роллы или рулетики.

Вот такие роллы получились на Дне Рождение.

Мои первые и лучшие игрушки.Делала вместе с мамой,Мк можно посмотреть на её страничке https://stranamasterov.ru/user/206474

МК по быстрой и доступной творожной запеканке за 5 минут.