Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Абрикосовый джем + МК Продукты пищевые

Здравствуйте дорогие друзья!) Продолжаю делится с ВАМИ своими любимыми рецептами. На этот раз готовимся к зиме) ...готовим абрикосовый джем, очень полезный для здоровья!

Для приготовления абрикосового джема нам понадобится:
- абрикосы - 1 кг;
- сахар - 1 кг.

Абрикосы помыть и обсушить... потом вытащить косточки.

С помощью блендера сделать пюре...
Вот такое...

Добавить сахар к пюре... Размешать хорошенько и поставить варить...

Помешивая, варить джем минут 50 - 60 после закипания...

Как я проверяю готов ли джем... ?
Беру чистой ложкой и капаю каплю джема на другую ложку... если капля сохраняет свою форму как у меня, и не растекается - джем ГОТОВ!
А если капля растечется, то нужно варить еще...

Горячим раскладываем в банки... и закатываем крышками! Переворачиваем крышкой вниз и укутываем... ждем пока остынет.
Джем, сваренный таким способом, прекрасно может храниться при комнатной температуре.
Абрикосовый джем получается достаточно густым.

Абрикосовый джем - ГОТОВ! Зимой к чайку... мммммм..... вкуснота, а главное очень полезно для здоровья!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!