Кулинария Рецепт кулинарный Мятный сироп на зиму Продукты пищевые

Здравствуйте! Предлагаю заготовить полезный и ароматный сироп на зиму. Его можно использовать для пропитки коржей, добавлять в чай, готовить мохито или просто разбавлять водой и пить, как лимонад. Так же из него можно испечь мятные блины https://stranamasterov.ru/node/928955

Нам понадобится:
- большой пучок мяты
-1,5 ст воды
- 1 ст. сахара
- 1/4 ч. л. лимонки.
Выход - ровно 2 маленькие баночки.
Мяту хорошенько промываем, листья не обрываем, добавляем сахар и воду.

Кипятим 5 мин. Затем накрываем крышкой и даем настоятся до полного остывания. Опять кипятим 5 мин, даем остыть.
Перед третьим разом нужно сироп процедить через мелкое сито и кипятим 5 мин., в конце добавляем лимонку.

Разливаем в стерилизованные банки, закручиваем стерилизованными крышками. Переворачиваем и укутываем для полного остывания.

Летом мята охлаждает, а зимой чай из мяты согревает.

Так же я добавляю мяту в клубничное, малиновое, вишневое варенье. На 1 кг клубники 3 небольшие веточки. Кипятим 3 раза по 5 мин., перед последним разом мяту убираем.
Еще очень вкусно готовить летом вишневый компот с мятой, он очень освежает.