Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Картофельно-сырные котлеты Продукты пищевые

Всем доброго времени суток!!!
Хочу поделится с Вами еще одним очень простым и сытным блюдом.
Мой муж приготовил много пюре и мы конечно все не съели. На следующий день из оставшегося пюре я решила приготовить вот такие котлетки.

Нам понадобятся следующие продукты:
- пюре (пол небольшой кастрюльки)
- сыр - 150-200 г
- 2 яйца
- зеленый лук - небольшой пучок
- мука - около 8 ст. л. + для формирования котлет
- 2-3 ст. л. манки
- специи - перец молотый и паприка
- 1 ч. л. горчицы (по желанию).

В пюре добавляем яйца, сыр, лук, специи и 2 полные ст. л. муки. Все перемешиваем.
На фото яйца плохо видно, они под луком.

Затем добавляем оставшуюся муку.

Перемешиваем.

Добавляем манку. Можно ее заменить мукой.

Перемешиваем и формируем котлетки, обваливая их в муке.
Затем обжариваем с двух сторон в небольшом количестве масла на среднем огне.

Подавать котлетки лучше со сметанкой.