Кулинария Рецепт кулинарный Разные вкусности Продукты пищевые

Приветствую всех гостей зашедших на чаёк!!! Мне очень понравилась идея у Светулы собирать рецептики в один пост и решила ей воспользоваться. Ссылочки на рецептики буду добавлять по мере нахождения в своих избранных.

Это мой любимый кекс на йогурте (кефире). Чесно говоря, кексы люблю с детства и долго искала именно такой рецепт: простой и во многом универсальный. Рецептик здесь: https://stranamasterov.ru/node/706348

И маленькие кесики по этому же рецепту.

Рецепт бисквита знаком мне с детства. 3 яйца, 1 стакан сахара, щепотка соли, соду на кончике ножа погасить уксусом. Тщательно взбить миксером. Очень люблю хрустящую корочку. Для этого перед приготовлением массы для бисквита берем форму, смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и сахаром, ставим в холодильник.

А-ля шарлотка с тыквой. Для этого тыкву порезала маленькими кубиками, присыпала сахаром и обваляла в муке. Выложила на дно формы, сверху залила готовой массой для бисквита.

Очень необычный вкус, мои с удовольствием съели.

Кекс на йогурте с изюмом и орехами.

Кекс розочка.

Королевская ватрушка - один из любимых рецептов: вкусно и просто делается.

Делаю по этому рецепту "песочное печенье с творогом": https://stranamasterov.ru/node/722041

А как вкусно с молочком!!!

Сгущенное молоко. С ним делала мороженное по этом рецепту https://stranamasterov.ru/node/583176?c=favorite_1280

https://stranamasterov.ru/node/524239

Мои любимые козинаки и очень простой рецепт.
Ингредиенты:
Семечки подсолнуха чищенные - 200 гр.
Масло подосолнечное - 1 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Приготовление:
Промыть семечки, хорошо просушить на сковороде. Пересыпать в миску. Соединить сахар, мёд и масло, варить карамель в течении 5 минут на слабом огне. Ввести в эту смесь семечки и хорошо перемешать, чтобы каждая семечка была смазана сахарно-медовой массой. Выложить массу на противень, застеленный пергаментной бумагой толщиной 1 см. В процессе застывания массы, я придавливаю деревянной ложкой скользящими движениями. Разрезать еще теплую массу ножом на полоски. Нож я несколько раз опускаю в холодную воду, чтобы масса не приставала к ножу. После полного застывания разделить козинаки на порции. Если козинаки прилипли к пергаменту, перевернуь застывший корж и влажной рукой смазать пергамент, при увлажнении он хорошо отстает. Приятного аппетита!!!

Постное песочное печенье здесь: https://stranamasterov.ru/node/735118

Кунжутное печенье "Сезам" с орехами.

Рецепт здесь: https://stranamasterov.ru/node/439160

Пирог с грибами. Рецептик здесь: https://stranamasterov.ru/node/707958

Творожная запеканка. Рецепт: 0,5 кг творога, 1 яйцо, 0,5 ст. сахара (можно и чуть больше для любителей послаже), 3 ст. ложки сметаны, 3 ст.ложки манки, горсть изюма. Изюм залить кипятком, оставить на несколько минут. Отжать и выложить на бумажное полотенце. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Творог, яйцо, сахар, сметану блендером перемешать в творожную массу. Добавить манку и тщательно перемешать. Положить изюм и перемешать. Выложить на противень и выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Жаренные бычки - улов моего папочки.

Тортик с бисквитными коржами, нежным сметанным кремом и марципанами пекла мамочка.

Бланманже. Этот рецептик от Амишки очень выручал меня летом, когда моя дочурка просто перестала кушать творог. Рецепт здесь https://stranamasterov.ru/node/717540?c=favorite_1280