Кулинария Мастер-класс Масленица Рецепт кулинарный Арабские блинчики Игры с формой и содержанием Продукты пищевые

Доброго времени суток всем заглянувшим:)
Я поняла,что вечер и ночь для меня опасное время суток-если не успела лечь спать,то берегись,холодильник,я иду!!!:))И ведь иду к нему не для того,что бы что-то съесть,а потому что хочется что-то приготовить.Мне кажется,несчастные продукты в холодильнике начинают уже забиваться поглубже с криками ужаса:"Это опять она!!!!Сейчас опять кого-нибудь заберёт на свои кулинарные опыты!!!" при моём приближении.Про муку и мою любимую коробочку со всякими вкусностями для выпечки я вообще молчу:))
А на улице у нас -25...А хочется чего-то горячего и сытного:)А что может быть лучше блинов со вкусной начинкой (которые я,кстати,вообще не ем-не люблю я блины)?Правильно!Только арабские блинчики в новой форме и с новым содержимым:))И как-то прям сразу становится теплее от одного только слова-арабские:)И сразу рисуются султанаты,тёплые страны,мммм,благодать:)))
Идею такой формы блинчиков я подсмотрела у Жени-Janecheh на сайте povarenok.ru.

Тесто и сами блинчики мы будем готовить по предыдущему рецепту https://stranamasterov.ru/node/703205
Для нового содержания я использовала: мелко нарезанные куриное филе,грибы,репчатый лук,укроп,мелко натёртую морковку,сметану,соль,перец,одно яйцо,кунжут.

Сначала делаем начинку.
На сковородке обжариваем куриное филе до полу готовности,добавляем к нему нарезанные грибы,обжариваем смесь до готовности.

Отдельно обжариваем лук,добавляем к нему морковь,обжариваем до готовности.

В миске соединяем курицу с грибами,лук с морковкой,мелко нарезанный укроп,чайную ложечку сметаны,соль и перец по вкусу.

Всё хорошо перемешиваем,оставляем остывать.
И тем временем печем наши блинчики.В этом варианте в тесто я положила чайную ложку сахара,так как начинка у нас будет не сладкая.И на сковородку выливала тесто половником,а не столовой ложкой,примерно треть половника,потому что блинчики нам нужны большего диаметра.

На готовый блинчик в середину выкладываем начинку.

Защипываем один край так,как уже делали со сладкими блинами.

Поднимаем оставшиеся два края и защипываем их так,что бы в основании блинчика получился треугольник.

Таким образом защипываем все блинчики.Выкладываем их на противень,застеленный бумагой для выпечки,сверху смазываем сырым яйцом и посыпаем кунжутом.Отправляем в духовку при температуре 175 градусов примерно на 15-20 минут.

Готовые блинчики достаём из духовки,даём слегка остыть.

Выкладываем на украшенное блюдо и зовём всех к столу:)
Думаю,блинчики будут вкусные как в горячем,так и в холодном виде.А если кто-то не любит холодные,их запросто можно разогреть в микроволновке:)

Приятного аппетита:)