Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Сырники "Маленки"


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Сырники "Маленки" Продукты пищевые

В избранных: 183
В избранных: 183
В избранных: 183
В избранных: 183
В избранных: 183
В избранных: 183

Поделиться:

Ещё один вариант вкусных сырников!

Ещё один вариант вкусных сырников! фото 1

Ингредиенты:
Сырники:
- Творог - 500 г;
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 3-4 ст.л.;
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Заливка:
- Сметана - 0,5 л (у меня домашняя)
- Сахарная пудра - 3-4 ст.л.

Приготовление:
Сырники: Хорошо перемешать творог, яйца, муку и разрыхлитель.
Творог бывает разной жирности и сухости, поэтому нужно смотреть на тесто, оно не должно быть жидким и из него можно скатать шарики. Если творог жирный и влажный, то яиц можно положить меньше.
Из получившегося теста влажными руками формируем сырники. На смазанной растительным маслом сковородке печём сырники с двух сторон.
Заливка: 0,5 л сметаны взбить с 3-4 ст.л. сахарной пудры до состояния крема.
Укладываем сырники в сотейник (у меня он 28 см в диаметре, поэтому всё помещается) и сверху выкладываем крем.
Ставим на очень маленький огонь минут на десять. В процессе нагревания сырники пропитываются влагой, крем расслаивается и внизу получается вкусный сладкий соус, а на самих сырниках пенная шапочка.
Аккуратно достаём сырники на тарелку так, чтобы осталась шапочка и наливаем соус.

Ещё один вариант вкусных сырников! фото 2

Приятного аппетита!

Ещё один вариант вкусных сырников! фото 3
Юли-Юлия

Ой, как аппетитно!.. КЛАСС!!! А в мультиварке их, наверное, тоже можно?..

Таня Хуторная

Наверное можно, ведь в ней всё можно))) У меня её нет, поэтому подсказать как их сделать в ней не смогу, но пробуйте, не пожалеете!

Юли-Юлия

Обязательно попробую!жму рукуцветы

Dalia-59

Какая красота,как из кулинарного журнала!!!Фотографии хорошие,все дырочки от крема видно,а уж как вкусно,представляю!Спасибо за рецепт.Пользуюсь Вашим рецептом сырников с манкой,спасибо.Нормальные сырники стали получаться.Еще раз спасибо!

Таня Хуторная

Дело в свете. Мне повезло, с утра было солнышко, зато потом целый день дожди...

Рада, что рецепт сырников с манкой Вам пригодился и помог. Пробуйте ещё и эти!

@Мари@

Вкусненько! Спасибо за рецепт, забрала в копилку!

Таня Хуторная

С удовольствием отдаю на хранение и в пользование!

ЮлияLV

едаВкуснятина!!!!

Таня Хуторная

Да, это правда!

Наталья 3230

Спасибо за рецепт!очень аппетитно выглядит!забираю в копилку)))

 

Таня Хуторная

С радостью отдаю!

Наталья 3230

ВКУСНООООО!!!!,буду своих любителей творога потчевать)))

Таня Хуторная

Мы тоже любители творога, он у нас практически каждый день на завтрак в разных видах.

Голубка

ААА, как вкусно:))), хоть монитор кусай:)))

Таня Хуторная

)) Рецепт простой, можно приготовить и грызть до насыщения)))

Toosya - Татьяна Румянцева

Какая вкусняшка!!!! еда Как раз все ингредиенты есть, кроме разрыхлителя... А чем его можно заменить? Гашеная сода подойдет или лучше в магазин сбегать? Спасибо за рецепт!!!!

Таня Хуторная

Можно ничем не заменять, а просто убрать. Менее вкусными они не будут, а тушение в сметане не даст им быть "забитыми". Так что можете смело готовить.

Людмила1604

Таня Хуторная

благодарюцветы

MarMiK

Танечка, обязательно попробую сделать такие сырнички !!!!!! И еще много чего из Вашего богатого кулинарного  опыта !!!!!! Спасибо, что делитесь такими вкусняшками !!!!!еда

Таня Хуторная

Очень приятно что Вам нравится! И пока это кому-то нужно, я буду делится и дальше. А опыт у меня не такой уж и богатый...

p.s. Когда я начинала заниматься квиллингом, Вы были одним из любимых авторов!

MarMiK

благодарюцветы

KiskaLena

Выглядят потрясающе!!! удивляюсьОчень люблю сырники! Спасибо за рецептик!ура!

Таня Хуторная

благодарюИ мы обожаем всё что связанно с творогом.

Таня Хуторная

благодарюИ мы обожаем всё что связанно с творогом.