Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Колбаса в тесте "по-ленинградски" Продукты пищевые

Доброго времени суток всем жителям СМ!!!Сегодня я к Вам с колбасой в тесте "по- ленинградски"...Времени на готовку много нет,т.к. дома лазарет....болеет и муж, и сын(((Поэтому выкручиваюсь как могу...Сами знаете,когда ребенок болеет -плохо ест...Вот я и "накашеварила"...

Для приготовления нам необходимо:
- колбаса вареная 350-400гр.
- 2 яйца (на фото 4,но когда готовила оказалось многовато...немного не порасчитала)
- панировочные сухари
- мука...
- подсолнечное масло для жарки...

Режем колбасу средними пластиками...

Взбиваем яйца...

Насыпаем в плоскую тарелку муку...

...а в другую панировачные сухари...

Сначала колбасу обвалять в муке..

Затем в яйцо...

И в панировачные сухари....

Выложить на разогретую сковороду с маслом....и обжарить с двух сторон до золотистой корочки...

И вот наша колбаса готова...Время занимает готовка минут 20, а вкусно и необычно...

Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно с любым гарниром...Я отварила макароны,т.к. сын их очень любит...Вместо соуса обычный майонез и кетчуп...

Вот такой был ужин сегодня у моей семьи))))

Как я уже писала выше яиц оказалось много....Я взяла смешала остатки яиц,муки и сухарей и обжарила с 2-х сторон....Знаете, а получилось вкусно...прям таки яичный хлеб...что удивительно сыну он больше всего понравился...))))

А это мой несовсем удачный опыт....Представлялось совсем по-другому...Это шарлотка из клубники...Думала клубничка будет целой и красивой, а она размякла вся((( Хоть и не презентабельно,но вкусно!!!!