Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Кексы на кефире


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Кексы на кефире Продукты пищевые

В избранных: 246
В избранных: 246
В избранных: 246
В избранных: 246
В избранных: 246
В избранных: 246

Поделиться:

Быстрые, простые в приготовлении кексы, для которых нужен минимальный набор продуктов, а результат всегда радует!
Внутри кексы влажные, пористые и при нажатии восстанавливают форму как губка.
Это базовый рецепт, в который можно добавлять изюм, орехи, цукаты, цедру и т.п.

Быстрые, простые в приготовлении кексы, для которых нужен минимальный набор продуктов, а результат всегда радует!
Внутри кексы влажные, пористые и при нажатии восстанавливают форму как губка.
Это базовый рецепт, в который можно добавлять изюм, орехи, цукаты, цедру и т.п. фото 1

Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар-песок — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Маргарин — 125 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная — 1,5 стак.
Приготовление:
Маргарин растопить.
Взбить яйца с сахаром и кефиром, влить маргарин и перемешать.
Далее добавить просеянную муку с содой.
Всё хорошо перемешать.
Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.
Раскладываем в формочки и выпекаем около 30 минут. Присыпать пудрой или залить глазурью.

Быстрые, простые в приготовлении кексы, для которых нужен минимальный набор продуктов, а результат всегда радует!
Внутри кексы влажные, пористые и при нажатии восстанавливают форму как губка.
Это базовый рецепт, в который можно добавлять изюм, орехи, цукаты, цедру и т.п. фото 2

Приятного аппетита!

Юлия Феликсовна

Правда очень вкусные и простые в приготовлении кексы! Я тоже такие делаю, только еще добавляю кефир и разрыхлитель, тоже вкусненько)

 

Таня Хуторная

Наверное имеется ввиду, что разрыхлитель в кефир, т.к. кефир и у меня добавлен.

А разрыхлитель и я иногда добавляю, хотя он и не особо влияет на конечный результат.

LudmilaMI

Столько рецептов,пора подумать о книге!еда

Таня Хуторная

Вы мне льстите! Но я уже давненько хочу сделать распечатку любимых рецептов в цвете, но всё не когда....

LudmilaMI

Танюша, какая лесть.Действительно надо сделать хоть что-то!А мне первой с твоим афтогрофом!

Таня Хуторная

благодарю

Лоивисса

Забрала!!!!!

Таня Хуторная

С радостью отдаю!

Valen-tinka

Глянула в холодильник,нет кефира(Вздыхаю)придется идти в магазин,такую вкуснятину хочу сегодня,до завтра не могу ждать! Убийца фигуры!смеюсь

Таня Хуторная

Я? Убийца? смеюсь Будем считать, то после шницеля из капусты один кексик можно...

Valen-tinka

Уже в духовке! Па-а-ахнет!

Kate86

Спасибо за рецепт!Обязательно попробуем!

Таня Хуторная

Пробуйте на здоровье!

АРНИ

Как вкусно бравобравобраво Утащила в копилку.

Таня Хуторная

С удовольствие отдаю!

Валентина В Л

Танюша вам пора издавать кулинарную книгу. Сколько у вас рецептов попробовала все получаются на отлично!цветы

Таня Хуторная

Книгу ещё рановато издавать, тут и на журнальчик не соберётся.... А рецептами делюсь проверенными мной и другими. Хотя и проверенные сотню раз рецепты могут на 101 раз не получиться.

няня Вика

Танечка, после твоих рецептов слюни рекой текут!)))))

Таня Хуторная

Буду считать это комплиментом)))

Тамара Литвинчук

Аромат долетел до Николаева.смеюсь

Таня Хуторная

Угощайтесь, Тамарочка!

черный жемчуг

Вкусные кексики!!!бравоЯ всегда готовила на сметане, теперь попробую на кефире.жму руку

Таня Хуторная

Пробуйте, они ни чем не хуже тех, что на сметане!

snadezda

Спасибо!

Таня Хуторная

благодарю

Bazyazyaka

записываюСпасибо за вкусный рецепт!

Таня Хуторная

Пользуйтесь на здоровье!

Buslyun

Танечка, спасибо Вам огромное за эти чудесные рецепты!!! Как ни странно, на Ваш блог я наткнулась в первый день своей диеты, но не смотря ни на что, просмотрела все-все записи. Сегодня готовлю запеканку с печенью и кексики по Вашим рецептам для своих мужчин, а их у меня не мало: папочка, муж, брат и дедушка. Теперь они от меня каждый день ждут вкуснятину. А мы с мамой ждем, когда же сможем полакомиться Вашими десертами. Еще раз СПАСИБО!!!

Таня Хуторная

Да, мужчин у Вас хватает! Даже представить сложно сколько нужно каждый день готовить чтобы всех их накормить до сыта.

Думаю, что у меня Вы с мамой сможете найти что-то и для себя. Да и среди десертов есть очень калорийные и очень полезные. Если нужно, просмотрю сама и дам ссылочки. Но первое что пришло в голову это Панфорте - он без муки, яиц, одни сухофрукты и орехи, а вкус замечательный.

Buslyun

Таня, если не возражаешь, предлагаю перейти на "ты", тем более мы тезки. У меня диета без масла, молочных продуктов, сухофруктов и пр., зато НАКОНЕЦ-ТО начала худеть (уже -5кг), а вот потом нужно будет придерживаться правильного питания, и вот здесь почти все твои блюда подходят, т.к. мало вредностей в них присутствует, хотя от картошечки в куриной кожице я бы не отказалась м-м-м-м-м-м-м-м (эх, нужно вспомнить, что я на диете). Кстати, муж уже съел 4 порционных (совсем не маленьких) запеканки и еще просит, к тому же на кексики облизывается (я их полила шоколадной глазурью, посыпала орешками, внутри орешки и изюм), но в него уже ничего не помещается, так что пошел с дочкой гулять малость растрястись. Если так дальше пойдет, то благодаря тебе муж начнет нахваливать мою готовку. А я наедаюсь даже видом и ароматами. Еще раз большое спасибо тебе и жду новых шедевров. А вот насчет книги рецептов действительно подумай, я тоже в первых рядах буду стоять за автографом, или хотя бы электронный вариант, это тоже идея не плохая.

Таня Хуторная

Я с радостью перейду на "ты", тёзка!

Поздравляю с первым отличным результатом! Я так понимаю, что ты скорее всего на белковой диете или на овощной.  Я стараюсь готовить только здоровую пищу, но муж иногда требует чего-то эдакого. В таких рецептах я часто делаю оговорку "для мужа".

Рада что мужу понравилось! Желаю, чтобы готовка приносила тебе удовольствие, а мужу радость и гордость за свою жену.

А что касается книги, то лет через десять, когда мне будет сорок я с, возможно, задумаюсь об этом.

 

SvetlanaKd

Таня, спасибо огромное! Вчера сделала - сегодня уже нет ни одного. Добавила цукатов и украсила черной смородиной. Вкууууусно!!! еда

Таня Хуторная

Спасибо! Очень рада, что у Вас всё получилось, а результат порадовал.

Яскра

нет маргарина, вот беда((((( а маслом заменить можно?

Таня Хуторная

Маргарин это эконом вариант, с маслом не только можно, но и будет лучше.

Коннова Оксана

Здравствуйте, Таня! Хочу выразить Вам слова признательности и благодарности за Ваши чудесные рецепты!!! Уже попробовала испечь рулет с яблоками и орехами, а сегодня утром пекла кексики. Конечно, получились не такие красивые, как у Вас, но ушли на Ура. Даже муж съел 2 штуки, хотя кексы терпеть не может, а весь секрет в шоколадной глазури, которой я их полила. Глазурь тоже по Вашему рецепту. Дочка пальцем слизывала шоколад, пока я его поливала на кексики:))) Сын по два в руки набирал. Обещала свекровь вечером угостить, да, чувствую, ничего не останется...Придется еще печь...  Я шоколад ложкой ела:))) ОООчень вкусно!!! Теперь хочу "Графиню кухни" попробовать... Эх, прощай талия!!!

Таня Хуторная

Оксана, спасибо за такой добрый, положительный и эмоциональный комментарий!

Очень рада, что Вам нравятся мои рецепты.

А про талию не переживайте, ешьте сладкое на завтрак и все съеденные калории расходуются за день.

Коннова Оксана

Да, теперь я так и делаю...

GALINA Sidzhakh

Как все профессионально и заманчиво! Спасибо, что делитесь! Удачи! Если что буду обращаться за советами к Вам! 

Таня Хуторная

Спасибо! Буду стараться помочь...

Лукерья777

Когда вижу в рецепте кефир - мне становится страшно)))...как-то дружба с ним у нас не сложилась в выпечке..что ни попробую - не получается...вот и думаю теперь..кексики очень аппетитные!!!!!!!!!!еда

Таня Хуторная

Жалко когда что-то не получается, но это не повод опускать руки, есть много рецептов с кефиром, которые тысячи раз проверенные-перепроверенные. Возможно те рецепты которые Вы пробовали были просто "не Ваши"...

Лукерья777

Можетдумаю)))) Попробую еще ваши кексикижму руку....столько хороших комментариевзаписываю

Таня Хуторная

Пробуйте. А вот ещё хорошее тесто на кефире, влажное и пористое https://stranamasterov.ru/node/516657

Лукерья777

Спасибки))

Лукерья777

Таня, у вас столько вкусного на страничке, вы - просто кулинарный гуру! Это врожденное, переданное мамой или приобретенное самостоятельно??)))

Таня Хуторная

У меня ни мама, ни бабушка не готовили. Правда вторая бабушка пекла пряники на сметане и лепила вареники. Наверное это сказалось то, что мне хотелось чего-то вкусного и красивого, а я всё детство ела супы да каши....

Лукерья777

Ясно...сказалось детство))) Мы еще, наверное, в такое время живем, что и продуктов стало больше всевозможных...помню, что истратить в советское время 4-5 яиц на торт было непомерной роскошью)). Да и интернет сейчас подстегивает к кулинарии, всевозможные шоу...В нашей детстве и правда, было не много вкусностей....больше полезностей и натуральностей зато)))) моя мама не помню даже что готовила....тоже, наверное, супы да каши)))))))) одно блюдо только запомнилось сильно: она жарила картошку ломтиками, а потом смешивала ее с пшенной кашей...мне это казалось невероятно вкусным!!!))))

Таня Хуторная

Да, нашим детям этого уже не понять....

Лукерья777

я просто вспомнила, что когда наткнулась на ваш профиль не смогла устоять перед натиском ваших вкусняшек....добавила вас в избранное, чтобы не потерять))

ZanTa

Испекла... не успела даже сфоткать, всё смели... Ещё и чуть не разодрались) А мне только один кексик достался) Ну да и ладно, мне мучное вредно, тем более на ночь) Кексы действительно вкусные, спасибо!

Таня Хуторная

Рада что они Вам понравились! Вот если бы семья дала им дожить до следующего дня, то они были бы ещё вкуснее.

ZanTa

Сегодня успела сфоткать остатки) может и до завтра доживут)))

Таня Хуторная

Ой, какие красивенькие и румяненькие! У Вас красивые формочки для выпечки.