Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

"Шницель" из молодой капусты



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный "Шницель" из молодой капусты Продукты пищевые

В избранных: 278
В избранных: 278
В избранных: 278
В избранных: 278

Поделиться:

Очень вкусное, лёгкое и полезное блюдо!
Ингредиенты:
- Капуста молодая (небольшая головка) - 1 шт.
- Яйца - 3-4 шт.
- Сухари панировочные
- Соль

Очень вкусное, лёгкое и полезное блюдо!
Ингредиенты:
- Капуста молодая (небольшая головка) - 1 шт.
- Яйца - 3-4 шт.
- Сухари панировочные
- Соль фото 1

Небольшую головку молодой капусты разрезать на восемь частей.
Срезать большую часть кочерышки. Полностью не срезать! а то кусочки распадутся на листики.
Дальше есть два варианта подготовки капусты:
1. Отварить в подсоленной воде примерно 5 минут до мягкости капусты.
2. Приготовить капусту на пару, на что понадобится минут 15. Затем присолить капусту.
Мне нравится второй вариант.

Очень вкусное, лёгкое и полезное блюдо!
Ингредиенты:
- Капуста молодая (небольшая головка) - 1 шт.
- Яйца - 3-4 шт.
- Сухари панировочные
- Соль фото 2

Дальше панируем нашу капусту сухари-яйцо-сухари-яйцо-сухари.

Очень вкусное, лёгкое и полезное блюдо!
Ингредиенты:
- Капуста молодая (небольшая головка) - 1 шт.
- Яйца - 3-4 шт.
- Сухари панировочные
- Соль фото 3

Следующий этап тоже может быть в двух вариантах:
1. Обжариваем запанированные кусочки капусты на растительном масле до золотистой корочки.
2. Запекаем в духовке на смазанной форме.
Второй вариант подойдёт борцам за правильное питание.

Очень вкусное, лёгкое и полезное блюдо!
Ингредиенты:
- Капуста молодая (небольшая головка) - 1 шт.
- Яйца - 3-4 шт.
- Сухари панировочные
- Соль фото 4

Приятного аппетита!

Очень вкусное, лёгкое и полезное блюдо!
Ингредиенты:
- Капуста молодая (небольшая головка) - 1 шт.
- Яйца - 3-4 шт.
- Сухари панировочные
- Соль фото 5

 

girasole2161

Спасибо за МКсупер!,обязательно воспользуюсь!еда

Таня Хуторная

Пробуйте, это вкусно!

Уля.ля

Интересно и нетрудоемко! В жару хочется овощей, кисломолочного, обязательно сделаю!

Таня Хуторная

Пробуйте! Это вкусное летнее блюдо!

Подолинная Любовь

Таня, это мое любимое блюдо!!! Я даже больше его делаю зимой из зимней капусты. Только при этом я  полностью  срезаю кочерыжку, а также толстые жилы на больших листьях, и слегка в местах уплотнения отбиваю. Потом складываю конвертиками. Все остальное так же. Спасибо, дорогая, что напомнила.

Таня Хуторная

А я и не делала их зимой из-за твёрдой капусты..... Нужно будет и зимой попробовать, хотя, думаю, молодая мягкая капуста будет выигрышнее в этом рецепте. Но за рассказ о зимнем варианте спасибо!

Roha

Спасибо цветы  Знала рецепт котлет, но там надо рубить капусту, а тут - не надо. Ура! Так намного  быстрее.благодарю

Таня Хуторная

Я тоже раньше делала из рубленной капусты, но в виде оладушек. А так и в самом деле быстрее, но не менее вкусно!

Тамара Литвинчук

Я такого никогда не делала. Спасибо за рецепт.

Таня Хуторная

Попробуйте, возможно и вашей семье понравится.

Светула

Спасибо Танюша!!! благодарюСейчас пойду делать!!!! Уверена, очень вкусно!!!еда

Таня Хуторная

Пробуйте и приятного аппетита!

Лещик

Танюша, спасибо за рецептик! Попробуйте в микроволновке- не отваривайте- я вообще листья молодые склабываю в мироволновку минут на 10, затем листья складываю конвертиком, заливаю яйцами с майонезом или сметаной , засываю сухарями панировочными, сверху чуть масла растительного и в духовку- лучше всякого пирога!едацветы

QWEEN ANNA

Дал человек вменяемый рецепт отличного блюда. Нет, кое-кому надо и туда майонеза добавить. Кстати, замороженный хлеб тоже неплохая панировка.

Таня Хуторная

Вот что касается майонеза, то я тоже, если не противник, то уж точно не любитель этого соуса. Он настолько жирный и с характерным вкусом, что "забивает" собой вкусовые качества остальных продуктов.

Совсем другое дело сметана, сливки или натуральный йогурт.

Лещик

Танюш, согласна! Но... так его обожаю... А сметану- не могу есть... Она для меня жирная... А вот, майонез- парадокс- нет!

Таня Хуторная

Действительно парадокс, ведь в смпетане18-21% (домашняя жирная максимум 35%), а в майонезе 67-72%....

Хотя, моя сестра тоже очень его любит и ест со всем.

Лещик

цветы

Таня Хуторная

Интересный способ... Только у меня нет микроволновки, а  майонез я не использую ввиду того, что мой организм не переваривает такое количество жира, деткам его нельзя, а мужу приходится есть то, что едим мы. Но что-то похожее делаю в духовке - крамбль с капустой.

snadezda

Спасибо, Татьяна! У Вас всегда вкусно, оригинально и что-то новенькое!

Таня Хуторная

Спасибо, буду стараться и дальше делиться с Вами рецептами.

Valen-tinka

Мой сынок любит цветную капусту, обжаренную в яйце ,ходил ныл.хочу.Но не ехать же за ней специально.В качестве альтернативы приготовила блюдо по этому рецепту. Спасибо ,Танюша! твои рецепты всегда великолепны!

Таня Хуторная

Рада, что рецепт пригодился. Это здорово, когда детки любят овощи. Это желание нужно поощрять и исполнять.

Валиснерия

Как вкусно, да еще и полезно! Обожаю овощи. Спасибо за рецепт!

Таня Хуторная

Готовьте на здоровье!

Olich Корнеева Ольга

Как аппетитно! Обожаю такие блюда, жаль, что у меня семья мясоедов :) Спасибо за рецепт, для себя попробую

Таня Хуторная

Пробуйте, у меня в семье подобные блюдо тоже ем только я.

Bazyazyaka

записываюСпасибо!!!

Таня Хуторная

Пожалуйста!

Gavroshik

ой, как аппетитно выглядит!!!
как раз в хол-ке капустка молодая, думаю, что с ней делать!\

спасибо вам большое, Татьяна,  за рецепт!!!

Таня Хуторная

Надеюсь рецепт пригодится и понравится!

Minenko.Galina

Спасибо, ням-ням!

Таня Хуторная

Пожалуйста!

Груздева Ольга

Таня,спасибо! Капусточка куплена, осталось сухари сделать. Скоро уж и свои овощи пойдут, тогда хоть каждый день готовить можно. Только вот мужчины, одну капусту не признаютсмеюсь.

Таня Хуторная

Это блюдо однозначно женское, для мужчины трава это не еда...

Лана51

Бум пробовать еда

Таня Хуторная

Пробуйте, равнодушной, думаю, он Вас не оставит.

Kotova Lyudmyla

Только что сделала и уже почти все съели. Всем понравилось, очень вкусно и необычно, большое спасибо за рецепт.

Таня Хуторная

Очень рада, что Вы решились попробовать и Вам понравилось!

Faina Batalova

очень вкусно, правда сухарей не оказалось, запанировала в геркулесе, сметаны не понадобилось и так очень вкусно.
Спасибо за рецепт!!!

Таня Хуторная

Очень рада, что Вам понравилось!

Katrin_kin100

Спасибо за рецепт!Люблю капусту,пошла делать)

Таня Хуторная

Если есть молодая капуста, то делайте на здоровье!