Поделиться:
Замечательное блюдо по рецепту Elena Tufekci https://stranamasterov.ru/node/587004?tid=1280, за что ей огромное спасибо!
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 50 г
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Яйцо — 3 шт
- Мука — 1,5 ст. л.
- Кабачок (небольшой) — 2 шт
- Соль (по вкусу)
Кабачки помыть и натереть на крупной тёрке.
В этом шаге хочу уточнить. У меня кабачки молоденькие и плотненькие (на фото видно), поэтому влагу они держат в себе, и из натёртой массы жидкость не выделяется.
Если у Вас кабачки "постарше", то натёртый кабачок, перед тем как приступить к следующему шагу, нужно отжать. Иначе лишняя влага не даст как следует пропечься "тесту", и вместо основы Вы получите кашу.
Смешать кабачок, мелко нарубленный укроп, яйца, муку и разрыхлитель.
Получается вот такое "тесто", которое солим по вкусу и при желании можем добавить любимые специи.
Форму обильно смазываем и присыпаем панировочными сухарями или манной крупой.
Включаем духовку, чтобы она разогрелась.
Помидор режем кружочками
Сыр натираем на тёрке
Выливаем кабачковое "тесто" в форму
Выкладываем наверх помидоры
И присыпаем сыром.
Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на минут 20 (помним, что духовки у всех разные!).
Достаём из духовки "пиццу" и даём ей немного остыть. Не пытайтесь достать её горячей, т. к. сделать это всё равно не получится.
После остывания её можно переложить на блюдо и наслаждаться!
И кусочек.
Какой хороший рецепт! Спасибо!
Спасибо автору!
Танечка, какая красота у вас получилась!!!!! Здорово!!! Просто супер!!! Рада, что понравилось!!!!!
Спасибо Вам, что поделились рецептом!
Кабачковые блинчики жарила, а тут целая пицца.
Тамара, по сути "тесто" это те же кабачковые оладьи.
Татьяна, спасибо за замечательный рецепт! сегодня на пикник ходили большой компанией - кабачковая пицца разлетелась на ура! вдохновили на ее приготовление меня Вы) только готовила в форме вот такого вида: http://www.shopping4man.ru/msgbimg.cgi?i=http%3A%2F%2Fwww.goodbody.ru%2FSiteImages%2Fprod%2Flink-m11121.jpg
спасибо огромное за рецептик!
Ух, ты! Какая замечательная форма! Рада, что Вам понравилось!
спасибо за фото-рецептик!
очень актуально!!! Приготовим обязательно!
Пробуйте!
Спасибо за рецептик!Выглядит аппетитно...
Пожалуйста!
Все гениальное просто)
;-))
Супер! И как во-время нашла этот рецепт, как раз пошло много кабачков и обычные оладушки уже надоедают )))
Да и жира многовато в обычных оладушках..... Пробуйте, надеюсь Вам понравится.
Попробовали!!!! Ну ООООчень понравилось!!!! Спасибо!!!!
Очень рада! Спасибо что решились приготовить!
Я Вам по доброму завидую, т.к. у нас кабачки уже прошли и лишь изредка их можно найти, но они, увы, уже далеко не молоденькие((
Сегодня испекла, моим понравилось! Спасибо, люблю Ваши рецепты!
И Вам спасибо что готовите по ним!