Кулинария Рецепт кулинарный Обед + ужин за 1 час Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

И снова выходные, и снова хочется побаловать своё семейство. А времени то нет. И вышивка ждет, и танцы (дочины), да и много чего ещё. А обед то никто не отменял. Есть у меня такой рецепт - спасатель.

1 крупную луковицу (режем кубиком), грамм 200-300 кабачка, можно капусту соломкой(немного), 1 картофелину, 1 крупную морковку, трем на крупной терке. Паприки, соль, черный перец молотый

около полукилограмма фарша, перемешиваем. Замешиваем тесто пельменное. Манты долго, а я раскатываю большую лепёшку, выкладываю приготовленный фарш

Скатываем рулетиком, тщательно заклеив края

вот такой рулет

на смазанный маслом лист, и в уже кипящую мантницу. Я варю 1 час.

А фарш-то остался. И кабачки тоже. Режу кольцами кабачки, очищая от кожуры и семян

Выкладываю в серединку фарш - и в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов

Подготовила сыр и иду отдыхать ( т.е убираться, чего же время то терять?) ))

за 10 минут до готовности засыпаю тертым сыром. А дальше опять совершенно свободна ))

Главное не забыть вовремя вернуться. Хорошо, что таймер на духовке с приятным, но громким звоночком. Всё!
Обед готов! И ужин тоже!!!
Теперь и в театр можно!
Удачи вам, девочки, и хорошего настроения!!!