Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Ягодный торт с творогом без выпечки Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

Приветствую Вас друзья!

Готовим самый полезный торт. Если ваши дети не едят творог, то теперь они будут просить добавки. Готовится торт очень просто.
Ингредиенты:
Основа из печенья:
250 грамм белого печенья (около 12 печенек);
50 мл молока;
100 мл сметаны;
150 грамм шоколадного печенья (около 7 печенек);
Торт:
20 грамм желатина;
200 мл воды;
400 грамм творога;
400 мл сметаны;
150 мл меда;
1 литр ягоды.

20 грамм желатина заливаю стаканом воды, даю набухнуть 30 минут.

250 грамм печенья ломаю на кусочки.

Можно воспользоваться скалкой

Смешиваю 50 мл молока и 100 мл сметаны. Для склейки печенья можно использовать сливочное масло, сгущенное молоко или банан.

Добавляю в смесь молока и сметаны печенье.

По бокам размещаю полоски бумаги для запекания и выкладываю печенье.

Добавляю 150 грамм шоколадного печенья. Печенье можно и не ломать, оно станет мягким, пропитавшись кремом.

Желатин нагреваю на плите до 60-70 градусов, не в коем случае не доводите до кипения.

В 400 грамм творога, добавляю 400 грамм сметаны и 150 мл меда.

Перемешиваю до однородной массы.

У меня сметана и творог домашние, получается очень густая масса, поэтому добавлю 50 мл молока.

Выливаю еще горячий желатин.

У меня есть свежие ягоды виктории и переспевшей сладкой жимолости. Свежая малина ночью почти вся исчезла из холодильника, поэтому воспользуюсь прошлогодней замороженной. Всего добавляю около 1 литра ягод. Аккуратно перемешиваю.

Заливаю в форму с печеньем

Украшаю свежими ягодами.
Отправляю в холодильник на 2 часа.

Получился очень красивый и полезный торт. Если вы не очень любите творог, то можно для молочной основы использовать йогурт, молоко или творожный сыр.

Приятного аппетита, друзья! Радуйте своих близких полезными вкусняшками.