Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рулет из фарша с рисом и грибами Продукты пищевые

Сегодня готовим вкуснейший мясной рулет с рисом и грибами.
Ингредиенты:

– фарш 1 кг (фарш уже с луком, яйцом и специями);

– 300 грамм грибов (специи соль, перец, петрушка, базилик);

– 1 луковица;

– 500 грамм отварного риса (немного недовареного);

– сыр и зелень для украшения.

На топленом сливочном масле обжариваю 300 грамм грибов с одной луковицей.
Немного соли, свежемолотого перца сушеной петрушки и базилика.

Для начинки понадобится 500 грамм отварного риса. Рис немного не доварен.
Растапливаю в нем 50 грамм сливочного масла.

Фольгу смазываю маслом и укладываю равномерным слоем 1 кг фарша.
Фарш уже с луком, яйцом и специями.

Стараюсь равномерно распределять слои. Выкладываю рис.

Выкладываю грибы.

Аккуратно сворачиваю.

С боков рулет заворачиваю в фольгу и оправляю в духовку на 1 час при 180 градусах.

Аккуратно снимаю фольгу.

Посыпаю сыром, зеленью и снова в духовку на 5 минут.

Получается очень ароматный и сочный рулет!

Приятного аппетита, дорогие читатели!