Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Цыпленок в капусте на углях.
Поделиться:
Цыпленок в капусте
Предлагаем Вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления цыпленка, запеченного в капусте на углях. Нежное мясо цыпленка, пропитанное соками овощей и приправленное ароматными специями, получается очень сочным и ароматным. А овощи, запеченные в фольге имеют свой пикантный и насыщенный вкус.
- цыпленок - 1 шт.
- капуста - 1 шт.
- сладкий перец капи - 1 шт.
- шампиньоны - 4 шт.
- лук - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- сыр - 100 гр.
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 0.5 ч.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- перец острый - 0.3 ч.л.
- кориандр - 0.5 ч.л.
- базилик - 0.5 ч.л.
- чеснок - 9 зб.
- томатная паста - 60 гр.
- растительное масло - 5 ст.л.
Заправка.
Смешиваем соль, черный молотый перец,острый перец, кориандр, базилик, сахар,чеснок,томатную пасту, паприку и растительное масло.
Вырезаем внутреннюю часть в капусте.
Смазываем заправкой.
Цыпленка нарезаем на кусочки и посыпаем солью и перцем.
Фаршируем капусту цыпленком, луком, морковью, шампиньонами,сладким перцем и сыром.
Наливаем в капусту растительное масло.
Смазываем капусту растительным маслом и посыпаем солью, черным молотым перцем и паприкой.
Заворачиваем в пергаментную бумагу и фольгу.
Запекаем на углях 2 часа.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Наш канал на YouTube " Семь Блюд ":
https://www.youtube.com/channel/UCicdcS9Es-B3d4-CHaOfZCg/
Страница для печати