Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кабачковая запеканка Продукты пищевые

Доброго времени суток жителям и гостям Страны Мастеров! Хочу предложить вам рецепт кабачковой запеканки, которую я недавно опробовала и которая мне очень понравилась. Я буду готовить её в мультиварке, просто потому что мне так удобнее, но, конечно же, её можно готовить и в духовке. В любом случае температура и время как для мультиварки так и для духовки будет примерным, ведь техника у всех разная и у каждой свои особенности. Например для моей мультиварки не подходит не один готовый рецепт, все приходится корректировать, выручает только функция «Мультиповар».
Итак для приготовления запеканки мне понадобились:
- Кабачок – 500г (уже очищенный от кожуры и семечек)
- Сосиски – 1шт. или – колбаса – 50г
- 1 небольшой помидор
- Сыр – 50г
Для заливки:
- Яйца – 2шт.
- Молоко – 100мл
- Мука – 2-2.5 ст. л. (без горки)
- Соль (по вкусу)

Кабачок нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю мультиварки или в сковороду налить немного растительного масла, разогреть. Выложить кабачки и тушить пока те не станут мягкими.
Пока кабачки тушатся подготовить остальные продукты.
Помидоры порезать кружочками или дольками, сосиски или колбасу – мелкими брусочками, сыр натереть на крупной тёрке.
Подготовить заливку:
Яйца взбить с молоком, мукой и солью.

Когда кабачки будут готовы сверху на них выложить помидоры.

. На помидоры – сосиски или колбасу.

Вылить заливку, равномерно распределив её по форме.

Посыпать сыром, закрыть крышкой и либо включить подходящий для вашей мультиварки режим (у меня это режим «Мультиповар» 130градусов, 15 минут), либо поставить в духовку и тогда запекать при 180 градусах примерно 20-30 минут.

Запеканка готова. Что бы её было легче вынуть из формы дайте ей сперва слегка остыть( под открытой крышкой).
Вместо сосисок и колбасы можно использовать оливки. Получается тоже очень вкусно.

Буду рада если кому-нибудь пригодится и понравится мой рецепт. Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!