Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Банановый семифредо Продукты пищевые

Всем добрый вечер. Угощаю сегодня вас семифредо. Семифродо-это мягкое итальянское мороженое. Классический рецепт приготовления-это взбитые сливки с сахарной пудрой + взбитые сырые яйца(желток и белок взбивается по отдельности). По этому рецепту очень вкусно, но т.к. готовила десерт для детей, то побоялась класть сырые яйца. А от приготовления новогоднего торта остались сливки и хотелось приготовить что-нибудь необычное детям. Я нашла вариант- заменила яйца на бананы. Получилось очень вкусно. Наполнители могут быть разными на ваш вкус. Мне очень нравится семифредо с орехами и курагой.
Кто хочет приготовить классический семифредо, то рецепт можете найти в СМ, здесь есть МК.

жирные сливки 33% у меня осталось 200 мл, поэтому пишу расчет на эту массу
1ст.л. сахарной пудры
1 банан
размороженная клубника(это наполнитель, поэтому он может быть любым)

сливки взбиваем с сахарной пудрой

банан разминаем в пюре.

пока готовила, дети решили, что семифредо они хотят со сникерсом(т.к. там есть шоколад и орехи)

взбитые сливки смешиваем с бананом

форму выстилаем пищевой пленкой(стенки формы лучше смазать маслом, чтоб хорошо приклеилась пленка)

здесь уже работает ваша фантазия
можете наполнитель положить в взбитую массу, а можете сделать всё слоями.
на дно положила порезанный сникерс

поверх выложила взбитую массу

затем сделала прослойку из клубники(клубнику лучше мелко порезать, а то она застыло и превратилось в клубничную ледышку).

затем еще одни слой массы
всё закрываем и отправляем в морозилку на 2-3 часа

достаём и угощаемся.