Добрый вечер жители СМ. моя болезнь одёжек началась с Деда Мороза https://stranamasterov.ru/node/1069090 и понеслось....Кружка " Осеннее настроение"

связала я цыпляток https://stranamasterov.ru/node/1058097 , отнесла в детский сад, ребяткам уж очень понравилось играть такими игрушками...в итоге пришлось довязывать к ним компанию, в основном идеи подсмотрела у Светланы https://stranamasterov.ru/user/1719

скоро-скоро Новый Год!!! раз ожидаем год Петуха -прихваточки тож петушинные))

Добрый день, эта неделя у нас получилась фруктово-ягодной. Пользуемся пока есть свежие ягодки)

Тарт с заварным кремом и ягодами

Продукты:

Тесто:
250 г муки
120 г масла
80 г сахарной пудры
1 яйцо + 1 ст. л. воды
Крем:
300 мл молока
100 г сахара
100 г масла
50 г муки
2 желтка
1 п. ванильного сахара (10 г)
Также:
300-400 г малины (или клубники, голубики)
50 г шоколада + 2 ст. л. молока (шоколад любой по вкусу)

Приготовление:

1. Готовим тесто.
Мягкое сливочное масло хорошо растереть с сахарной пудрой.
2. Добавить яйцо и ложку холодной воды .
Хорошо перемешать.
3. Постепенно всыпать муку, хорошо вымешивая ложкой.
4. Подготовить форму, я использовала форму диаметром 22 см.
Переложить тесто и разровнять его руками по дну, также необходимо сформировать бортики.
Поставить в холодильник минимум на 30-40 минут.
5. Готовим крем.
Желтки, сахар, ванильный сахар, муку и примерно треть молока хорошо перемешать венчиком до однородности.
6. Остальное молоко налить в кастрюльку с толстым дном(!), нагреть до горячего состояния.
Добавить желтковую массу, хорошо перемешать.
7. Варить при постоянном помешивании на небольшом огне до загустения, крем получается очень густой.
8. Снять с огня, слегка остудить.
Добавить масло, порезанное кусочками, хорошо перемешать, чтобы масло растаяло и объединилось с кремом.
Готовый крем полностью остудить.
9. Форму с тестом вынуть из холодильника, наколоть в нескольких местах вилкой.
Застелить пергаментной бумагой Высыпать груз, чтобы по высоте он перекрывал и бортики тоже. Обычно для этой цели используется фасоль или горох, или что-то подобное. Это нужно для того, чтобы тесто при выпечке не вздувалось и бортики не сползли.
10. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут, затем груз с бумагой снять и печь еще 5-7 минут.
Готовый корж полностью остудить.
11. Шоколад и молоко растопить в однородную смесь на водяной бане или в микроволновке (я растапливаю в микроволновке).
12. Смазать корж с помощью кисточки шоколадом, поставить в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Шоколад служит тут не только для вкуса, а еще и для того, чтобы отделить крем от готового коржа, тогда корж не размокнет и гарантированно останется хрустящим.
13. Выложить крем.
14. Сверху выложить ягоды малины. Чтобы получилось ровно, необходимо выкладывать кругами, начиная от края. Готово.
15. Важное дополнение! Хоть тарт можно есть сразу после приготовления, лучшепоставить его на ночь в холодильник.

я без дела тож не сидела))) немного развлекалась с крючком... комплектик для племяшки

Добрый вечер жители Страны Мастеров!В этом году весна у меня началась с пинеток))) давно не вязала -соскучилась по ним,задуманы были одни, но тут понеслось....

Пока в школе и детском саду карантин, мы решили зря время не терять, подготовиться немного к праздникам))) Этого ёжика из чупа-чупсов слепили из того, что было. Каркас склеили из обрезков монтажной пены, получилось чуток кривовато)))

В этом году у нас "снеговичковое" настроение

Ну какой Новый год без пушистой ёлочки...

Всем добрый вечер! Опять мы со своими поделками. наша работа с мальчишками"Время Сказки" , наш младшенький активно уже помогал)

в продолжении декупажа... совсем недолго мне осталось отдыхать... скоро на работу-вот успеваю насладиться последними деньками и за одним продлить наслаждение на работе .... баночка под печенюжки и конфетки(буду на работе поедать )))