Поделиться:
Всем привет! Давайте приготовим простую, быструю, но очень вкусную и сытную закуску. Очень вкусно как в теплом так и в холодном виде!
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Продукты:
Кефир - 600 мл.
Яйца – 2 шт.
Мука – 300 гр.
Творог - 80 гр.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л
Сыр – 100 гр. в тесто + 100 гр. для посыпки лепешек сверху
Сахар - 0,5 ч.л
Соль – 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 2 ч.л
Растительное масло - 20 мл. (2, 5 ст.л)
зелень - укроп и зеленый лук
Поделиться:
Сегодня готовлю запеканку из цветной капусты. Нежная и вкусная.
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Состав (форма диаметром 28 см):
800 г цветной капусты
250 г сыра
25 г сливочного масла
5 шт. яйца
зелень петрушки по желанию
соль, сахар специи по вкусу
Поделиться:
Ароматный банановый зефир, рецептом которого я поделюсь с вами сегодня - это изысканное и безумно вкусное лакомство.
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Ингредиенты:
Бананы - 300 г
Сироп глюкозы - 60 г. (можно заменить на 60 г сахара)
Сахар - 330 г. в белки + 70 г. в пюре из бананов
Вода - 160 мл
Альбумин (сухой яичный белок) - 12 г (или белки куриные 50 г)
Агар-агар - 12 г
Ванильный сахар - 8 г.
Лимонная кислота - щепотка
Краситель желтого цвета
Посыпка:
Сахарная пудра нетающая - 1,5 ст.л
Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л
Поделиться:
Кабачки по-венгерски — очень простой и старый как мир рецепт, который полюбился за быстроту в приготовлении, яркий, насыщенный аромат и вкус. Попробуйте приготовить!
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Продукты:
• Кабачок - 650 гр.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчик
• Сметана - 130 гр.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Прованские травы (орегано) - 0,5 ч.л
• Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л.
• Соль - 1 ч.л. с небольшой горкой
• Зелень укропа, петрушки, сметана или сыр для подачи
Поделиться:
Замечательный пирог с абрикосами на кефире. Простой рецепт. Попробуйте приготовить!
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Продукты:
сливочное масло - 150 гр.
сахар - 140 гр.
яйца - 3 шт.
кефир - 140 мл
мука - 270 гр.
разрыхлитель - 7 гр.
соль - щепотка
ванилин
абрикосы - 350 гр.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Поделиться:
Запеканка нежная, вкусная и очень сочная! Попробуйте обязательно
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Размеры формы: 19 Х 26 см, высота 5 см
Продукты:
3 молодых кабачка (900 г)
мясо - 350 г (у меня филе бедра индейки, можно заменить свининой)
лук репчатый среднего размера - 2 шт
помидоры крупные - 2 шт. (у меня были мелкие, поэтому брала 4 шт.)
сыр 100 г
сметана любой жирности - 110 г
соль в мясную начинку - 1 ч.л без горки
соль для кабачков - 2 небольшие щепотки
соль в сливочную заливку - 2 небольшие щепотки
сушеный чеснок 1 ч.л
яйцо категории С0 - 3 шт
черный молотый перец - 1/3 ч.л
томатная паста - 2 ст.л
Поделиться:
Как вкусно приготовить морского окуня, чтобы он получился сочным и нежным? Запечем его в духовке в хлебной панировке. Изумительное рыбное блюдо.
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Ингредиенты:
Морской окунь (800 граммов)
Масло растительное (1 столовая ложка)
Сметана (200 граммов)
Яйцо (1 шт.)
Лук (1 шт.)
Батон (60 граммов)
Горчица - (1 чайная ложка)
Приправа для рыбы (1 чайная ложка)
Сушеный чеснок (1/2 ч. ложки)
Соль по вкусу
Сахар щепотка
Поделиться:
Пирожное Буше – это воздушный десерт, состоящий из двух бисквитов круглой формы с начинкой из крема.
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Ингредиенты для теста:
2 средних яйца
40 гр. муки
30 гр. сахара
20 гр. крахмала
4 гр. ванильного сахара (это половина пакетика)
Прослойка:
1 ст.л абрикосового джема (по желанию)
Крем:
80 гр. сливочного творожного сыра (Almette "Сливочный" или Hochland "Сливочный")
30 мл сливки 20 % жирности
15 гр. сахарной пудры (2 ст.л)
Поделиться:
Сегодня готовлю вареники на пару с клубникой. Тесто будет на кефире. Получается оно мягкое, тонкое, но прочное. Это очень вкусно, удачный рецепт!
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
ТЕСТО: (формочка диаметром 6 см ~ 22 вареника)
кефир 2,5 % 250 г
мука в/с 300 г + на подпыл
соль 1/2 ч. л
сахар 1 ст. л
ванильный сахар 8 г (1 пакетик)
сода 1 ч. л
НАЧИНКА:
сахар по 1/3 ч. л в каждый вареник
клубника 300 г.
Поделиться:
Обалденный чизкейк "КЛУБНИКА-ФИСТАШКА". Мягкий, нежный, просто тает во рту! Готовится проще простого!
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Ингредиенты для песочной основы (форма 20 см):
печенье - 450 г
сливочное масло - 110 г
сливки - 3 ст.л
Фисташковый слой:
сливочный творожный сыр - 600 г
сливки 33 % - 180 г
сахар - 120 г
яйца - 4 шт.
фисташковая паста - 140 г
щепотка соли
Клубничный мусс:
желатин - 3 г + вода 20 г
клубничное пюре - 60 г
белый шоколад - 70 г
сливки 33% - 60 г
ванильный сахар - 8 г
Крем для украшения сверху:
маскарпоне - 60 г
сливки 33 % - 40 г
сахарная пудра - 20 г.
Поделиться:
Домашние конфеты, рецепт которых удивит Вас своей простотой. Мягкие и вкусные, покрытые дробленными орешками! Рецепт очень лёгкий и всего за несколько минут можно приготовить такое лакомство.
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Продукты:
белый шоколад - 160 г.
сливки 33 % - 120 г.
фисташковая паста - 30 г.
сливочное масло - 40 г.
щепотка соли
ванильный сахар - 8 г. (по желанию)
по обсыпки:
миндаль или миндальные лепестки
фисташки
Поделиться:
Пирог с ягодами малины и клубники по очень простому и быстрому рецепту - домашняя выпечка всегда получается невероятно вкусной.
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Ингредиенты (форма 23 см):
Кефир 200 мл
Мука 310 г
Яйца куриные 3 шт
Сахар 220 г
Масло растительное 170 г
Ванильный сахар 8 г
Разрыхлитель 2 ч.л (10 г)
Поваренная соль 1 щепотка
Начинка:
Малина 250 г (у меня замороженная)
Клубника 150 г
Крахмал 1,5 ст.л
Крошка:
Сахар 60 г
Мука 90 г
Сливочное масло 50 г
Поделиться:
Чудесное лакомство из творожного теста, которое очень легко готовится. Начинку я сделаю из яблок и корицы.
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
ДЛЯ ТЕСТА:
400 г творога
220 г сливочного масла
2 яйца
480 г муки
щепотка соли
2 ч. ложки разрыхлителя
6 ст. ложки сахара (70 г)
2 ст. л сметаны 10 % жирности
ДЛЯ НАЧИНКИ:
яблоки 6 штук
сахар 70 г
корица 1,5 ч. ложки
сливочное масло 40 г
2 ч. ложки крахмала
Посыпка на тесто:
корица 1,5 ч. ложки
сахар 70 г
Поделиться:
Красивые и очень вкусные булочки. В качестве начинки будем использовать ветчину и сыр.
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Для теста:
380 г муки
35 мл растительного масла без запаха
200 мл молока
1 яйцо
1 ч.л с небольшой горкой сухих быстродействующих дрожжей (4 г)
1,5 ч.л сушеного чеснока
1 ч. л соли
1 ст. л сахара
Для начинки:
130 г сыра
130 г ветчины
яйцо для смазывания
После того как слепили расстойка 30 минут. Далее смазать разболтанным яйцом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Поделиться:
Сегодня готовлю любимый пирог на бездрожжевом тесте, с яблочным повидлом. Сочетание мягкого теста и ароматной начинки из яблочного повидла не оставит ни одного равнодушного!
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Для теста:
350 гр. муки
50 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара
2 яйца
180 гр. сливочного масла
1 ст.л сметаны
1/2 ч.л соли
8 гр. разрыхлителя
Начинка:
400 гр. яблочного повидла
Для смазывания теста:
1 яйцо
Поделиться:
Пирожное Картошка – это очень вкусно!
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Бисквит:
Яйца куриные 4 шт
Мука пшеничная 140 г
Какао 30 г
Сахар 140 г
Сливочное масло 50 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Щепотка соли
Крем:
Масло сливочное 180 г
Сгущенное молоко 180 г
Ванильный сахар 8 г
Поделиться:
Рецепт "Чайные хлеба" из книги Плотникова и Колесникова "350 сортов хлебобулочных изделий" 1940 г. Выпускались такие куличи с помадкой и без нее (перед выпечкой смазывались яйцом и посыпались дробленым миндалем), весом 0,2; 0,5; 1,0; 2,0 кг.
У меня есть канал в Telegram 💙 Название: Марина Super Food.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Опара:
Молоко 350 миллилитров
Сухие дрожжи - 14 г
Мука пшеничная 500 г
Продукты:
мука пшеничная в/с - 500 г
соль - 8 г (1,5 ч.л)
сахар - 250 г
2 ч.л. ванильного сахара
сливочное масло теплое - 250 г
яйца стол. 1 кат - 4 шт
изюм 250 г предварительно перебранный, промытый и обсушенный
Глазурь:
2 яичных белка
200 г сахара
160 мл воды
Поделиться:
Привет, друзья! Сегодня мне очень хочется поделиться с Вами рецептом самого вкусного пасхального кулича – высокого, румяного, нежного, мягкого и очень ароматного.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food и в Телеграм
Видео рецепт Вы можете посмотреть здесь. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опара:
Молоко 100 миллилитров
Дрожжи сухие 8 граммов
Сахар 1 чайная ложка
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Тесто:
Мука пшеничная 460 граммов
Творог 400 граммов (однородный)
Масло сливочное 80 граммов
Сахар 200 граммов
Цукаты 110 граммов
Сушеная клюква 50 граммов
Яйца куриные 4 штуки
Соль 1 чайная ложка
Ванильный сахар 8 грамм
Куркума 0.5 чайной ложки
Апельсиновая цедра 1 столовая ложка
Вес теста около 1550 гр. Раскладываю по 4 формам. Две размерами высота 9 см х диаметр 9 см - по 225 гр. теста в каждую. И две формы побольше высота 10 см х диаметр 13 см - по 550 гр. теста в каждую.
Поделиться:
Вкусные, красивые, простые закуски.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food
Видео рецепт Вы можете посмотреть здесь. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
1. Закуска "Мимоза"
Ингредиенты:
Яйца 6 шт.
Сыр 30 г
Лук маленький 1 шт.
Скумбрия в масле (консервы) 100 г
Майонез 3 ст.л
Огурец для украшения
Маринад для лука :
Сахар 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Уксус 9% 1 неполная ст.л
Кипяток
2. Рулетики из куриной печени с начинкой
Ингредиенты для печеночных блинчиков:
Куриная печень 500 г
Яйца куриные 2 шт.
Мука пшеничная 70 г
Масло растительное 2 столовые ложки
Поваренная соль 0.5 чайной ложки
Перец черный молотый 1 щепотка
Для начинки:
Шампиньоны 350 г
Морковь по-корейски 300 г
Лук репчатый 2 штуки
Майонез 2.5 столовые ложки
Масло растительное 2 столовые ложки
Поваренная соль 1 щепотка
Перец черный молотый 1щепотка
Поделиться:
Воздушное, пышное и сладкое сдобное тесто на дрожжах и ароматная прослойка из сахара, корицы и сливочного масла. Куличи Синнабоны (как и одноименные булочки) - любовь с первого кусочка!
Размеры форм: 9 см х 9 см - по 210 гр. теста в каждую.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food
Видео рецепт Вы можете посмотреть здесь. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
Для дрожжевого теста:
Мука пшеничная высшего сорта (400 граммов)
Молоко (130 миллилитров)
Яйца куриные (2 штуки)
Сахар (60 граммов)
Масло сливочное (60 граммов)
Дрожжи быстродействующие (сухие 6 граммов или 18 граммов свежие дрожжи)
Поваренная соль (2/3 чайной ложки)
Для начинки:
Сахар (80 граммов)
Масло сливочное (30 граммов)
Корица молотая (1,5 столовые ложки)
Глазурь на желатине:
1 ч.л желатина + 2 ст.л воды
сахар 150 г. + вода 5 ст.л
Поделиться:
Делюсь рецептом изумительных медовых куличей. Чудесные, вкусные, ароматные и нежные.
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food
Видео рецепт Вы можете посмотреть здесь. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Тесто:
Мука пшеничная 700 граммов
Масло сливочное 100 граммов
Дрожжи сухие 10 граммов
Молоко 220 мл.
Мёд 200 граммов
Цукаты 70 граммов
Изюм 100 граммов
Яйца куриные 4 штуки
Соль 1 чайная ложка
Ванильный сахар 16 грамм (2 пакетика)
Глазурь на желатине:
1 ч.л желатина + 2 ст.л воды
сахар 150 г. + вода 5 ст.л
Вес теста около 1500 гр. Раскладываю по 5 формам. Размеры форм: 11 см х 8,5 см - по 300 гр. теста в каждую.
Поделиться:
Замечательное печенье из самых простых продуктов! Готовится очень просто и быстро! С волшебным ароматом апельсина!
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food
Видео рецепт Вы можете посмотреть здесь. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
мука - 280 гр.
крахмал - 40 гр.
апельсины - 4 шт.
сахарная пудра - 120 гр.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 150 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л
цедра апельсина - 1 ч.л
ваниль. экстракт - 1 ч.л (или 8 гр. ваниль. сахара)
щепотка соли
Поделиться:
ЙОГУРТОВЫЙ торт "Груша - Ваниль" - нежный, воздушный и невероятно вкусный торт!
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food
Видео рецепт Вы можете посмотреть здесь. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты для бисквита (диаметр формы 22 см):
4 яйца категории С1
160 г. пшеничной муки
60 г. крахмала
100 мл. молока
160 гр. сахара
8 г ванильного сахара (1 пакетик)
10 г. разрыхлителя (2 ч.л.)
щепотка соли
Сахарный сироп:
40 г сахара
160 мл. воды
Йогуртовый слой:
20 г. порошкового желатина
100 мл холодного молока для желатина
80 г. сахарной пудры
250 мл охлаждённых сливок (не менее 30% жирности)
16 г. ванильного сахара
650 г. йогурта ( у меня со вкусом груши)
Поделиться:
Обалденная творожная фисташковая пасха с шоколадом! Готовится на раз-два! Она станет прекрасным угощением вашего Пасхального стола :) Желаю всем приятного аппетита и Светлой Пасхи!
Все Мастер-Классы с большим количеством фото и подробным описанием рецепта есть на моем канале в ДЗЕН - Марина Super Food
Видео рецепт Вы можете посмотреть здесь. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
Творог
(580 граммов)
Шоколад темный
(80 граммов)
Фисташковая паста
(80 граммов)
Сахарная пудра
(20 граммов в фисташковую массу + 20 граммов в шоколадную)
Масло сливочное
(120 граммов)
Сгущенное молоко
(120 граммов)
Цукаты
(50 граммов)
Украшение:
Шоколад темный
(40 граммов)
Растительное масло
(1 неполная чайная ложка)