Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Салат Спагетти Продукты пищевые

Всем добрый вечер. Девочки вычитала один салат, приготовила и влюбилась в него. Готовлю уже не первый раз. Решила поделиться с вами, может и вам он приглянется.

Надо 1 молодой кабачок
1 яблоко, желательно зелёное
сок лимона
1ст.воды
0,5ст.л.соли
1ст.л. сахара
йогурт
горсть фисташек.

Яблоко очистить и натереть на тёрке. Сбрызнуть соком лимона.

Кабачок нарезаем длинными, тонкими полосками, как корейскую морковку.

Получаем гору овощных спагетти.

Воду кипятим с солью и сахаром. Как закипит, выключаем огонь и выкладываем туда нарезанный кабачок. Оставляем на 10мин.

Откидываем на сито, даём стечь воде.

Соединяем с яблоком, заправляем йогуртом и посыпаем рубленными фисташками. Можно подать как самостоятельное блюдо.

Или как гарнир к курице.
Первый раз готовила с паровыми куриными котлетами, потом с отварной курицей.
Сегодня с запечённой шалфейной курочкой.
На следующей надели попробую с рыбкой, мне кажется тоже сочетается.

Вот она перед отправкой в духовку. Рецепт шалфейной курицы здесь- https://stranamasterov.ru/node/981170. Только в этот раз готовила не целую, а рубленную курочку.

А это деткам к чаю. Готовили вместе с мальчишками. Очень здорово готовить вместе, семья сближается(можно пошутить и посмеяться вместе).