Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Торт-мусс "Морозные узоры"
6 января, 2016 - 22:23 ~ Вкусные Радости ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Еще раз повторюсь: это самый любимый рецепт в моей семье. Разновидность этого торта можно посмотреть в разделе Торты по адресу https://stranamasterov.ru/node/975682 "Битое стекло", фото №13,14.
С Рождеством Христовым, дорогие мои!!!
Какой красивый тортик!!!Спасибо за МК!!!Обязательно попробую приготовить!!!!И Вас Рождеством!!!Всех благ!!!!
Спасибо, Оленька! Пробуйте, обязательно понравится)))
Как красиво! Слюнки потекли!
Спасибо!
сегодня пробу сняли
Красивыыый))надо испробовать! Нямням
Спасибо, надо пробовать
! Можно чуть меньше желатина и больше сахара, но это на любителя!
Анют,я уже на неделю выбыла из жизни с пряничным домом, теперь надо собраться с силами -и в бой) выглядит очень аппетитно!
потрясный вид у Вашего тортика! =) вкус наверное не менее хорош! =)
Спасибо! Вкус всегда гарантирован!
Очень люблю муссовые торты они очень лёгкие, ваш в разрезе смотрится красиво. На Новый год тоже готовили муссовый торт(новый), сначала хотела выложить, да времени не было фоткать его.
Жаль, любопытно было бы посмотреть...
Анюта, выложила свой торт https://stranamasterov.ru/node/997778. Забегай в гости.
Красота!
Великолепный рецепт!!! Забираю в коллекцию
Пожалуйста, дорогая!
Обожаю подобные торты!
Анюта подскажите, можно вообще обойтись без яиц в муссе, это на чем то отразится? Я делаю подобные желе-муссы, но никогда не использую сырые яйца, поскольку у нас нет гарантии ни в свежести ни в отсутствии сальмонеллы... А Ваш попробую прямо на Старый НГ!!!
Спасибо, пробуйте! По поводу яиц честно не скажу, но у меня старый-старый рецепт и в нем куриные яйца, можно и не использовать (на скорость не влияет)))), я делаю и так и так, просто яичная пена добавляет объема и пышности. Хотя если общую массу взбить (без фанатизма конечно), желатин тоже дает пузырьки воздуха. Они очень красиво потом застывают внутри)))
Выглядит очень эффектно, никогда еще муссовые не делала. А подскажите как из чего уменьшающую конструкцию делали, если не секретик)))
Спасибо! Кольцо изготовила из пластиковой папки для документов, которая на кнопочку закрывается))) она плотная и моется хорошо, скрепляла степлером, но можно и даже будет лучше спаять чем-то горячим, чтобы шов был более применимым к пищевым продуктам!
Сделала
.
По вкусу мнения разделись... Для желе брала 300г клюквы и 30 г желатина, и на мой вкус слишком плотненькое получилось, но здесь я от рецепта отступила (400г ягод). Суфле тоже хотелось бы понежнее, здесь всё по рецепту делала, хотя понимаю, что если добавлять меньше желатина, может и развалиться. Бисквит, на мой вкус, просто чудесный!!! Воздушный, мягкий, в меру сладкий, очень понравился! Ну и с формой тоже надо думать. Носила на работу, там "мурчали" от удовольствия))))) поедая его, понравился всем. А вот мои домашние, как всегда, раскритиковали что слишком кислое желе и не сладкий мусс. )))) что же поделать, всё им подавай сладенькое))))
В целом, спасибо за рецепт! Буду готовить с удовольствием еще!!!
Ммм, Юлечка, посмотрела и опять захотелось тортика))) я кому то отвечала в комментарии, что содержание сахара и желатина-это все на любителя и надо адаптировать под себя, но теперь вы попробовали-в следующий раз по экспериментируйте))) желатин тоже разный бывает....
Вкусняшка!!!