Кулинария Рецепт кулинарный Рыбное меню Продукты пищевые

Всем доброго дня. Вчера были гости и я готовила рыбное меню. Может кому пригодятся мои идеи, тем более что праздников впереди много. Обед получается сытным, но не перегруженным.

На закуску заливное из рыбы. Готовила его из пикши: отварная пикша, рыбный бульон и желе для рыбного заливного. Всё быстро и вкусно.

Рулетики из лаваша, творожного сыра, слабосолёной сёмги, укропа.

Салат селёдка под лисьей шубкой. Рецепт здесь- https://stranamasterov.ru/node/986485.

На горячее картофельное пюре с рыбкой под хрустящей корочкой от Амины https://stranamasterov.ru/node/881399?c=favorite.
и лёгкий салат из пекинской капусты(или салата айсберг как у меня), огурец, горсть помидор черри, крабовые палочки и майонез.

А на десерт клубничный мусс. Рецепт здесь- https://stranamasterov.ru/node/986491.