Кулинария Мастер-класс Новый год Рецепт кулинарный Селёдка под лисьей шубкой Продукты пищевые

Всем доброго дня. В предверии предстоящих праздников многие стараются найти что-то интересное, вкусное и необычное, чтобы удивить и порадовать свою семью или гостей. Предлагаю вам альтернативу селёдки под шубой приготовить селёдку под лисьей шубкой. Многие знают этот салат, но может кто забыл или кому понравиться-это для вас. Этот салат готовят в разных вариациях: с грибами маринованными, с яйцами, с отварной морковкой. Я предлагаю вам свой вариант этого салата. Если приготовить его с постным майонезом, то можно и в пост употреблять, когда рыбные дни.
Нам потребуется:
1 селёдка(все остальные продукты берём из расчета объёма селёдки и смотря какой объём салата вы хотите приготовить, если большую чашку, то берём 2 селедки)
2-3 большие отварные картофелины
1 небольшая луковица для грибов
1 ст. грибов(по рецепты кладут шампиньоны, но у меня замороженные белые, зачем деньги тратить когда есть свои)
1 луковица для моркови
1-2 моркови
масло для жарки
соль по вкусу
майонез

И так приступим. Селёдку разделываем и режем кубиком(руки были грязные, поэтому этот процесс не с фоткала).
Небольшую луковицу немного поджариваем на масле, затем добавляем грибы и всё пережариваем, масло должно быть мало.

Лук с морковью тоже пережариваем, масло тоже кладём немного.

Картофель отвариваем и трём на крупной тёрке.

Теперь начнём собирать салат. Картофель делим на две части. На дно салатника кладём 1часть картофеля и промазываем его майонезом.

следующий слой селёдка, её не мажем майонезом.

на селёдку кладём опять картофель и обильно промазываем её майонезом.

затем выкладываем грибы.

грибы чуть-чуть смазываем майонезом.

и последний слой зажарка из моркови и лука. Ставим в холодильник, если к новогоднему столу готовим, то салат лучше приготовить с утра, чтоб пропитался.