Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Надоели кабачки???
Поделиться:
??? Предлагаю приготовить лазанью из кабачков в соусе бешамель под белым сыром!
Продукты:
1. кабачок переросток ( на 4 порции ушло 1/2)
2. Сулугуни не менее 150 гр
3. Масло сливочное 50 грамм
4. Молоко 300-400 мл
5. Соль, перец
6 Мука 3 ст.л. на соус, и ещё для обваливания кабачков
Трем сулугуни
Кабачки не трем и не режем крупно...примерно 0, 5 см толщина. Солим и оставляем на время пускать воду.
Готовим соус. Растопить 50 грамм сливочного масла....на ооооочень маленьком огне, чтобы растапливаясь,не кипело!
Добавляем 3 ст.л. муки и силиконовой лопаткой или ложкой интенсивно мешаем
Когда все стало однородно и начало пузыриться,немедленно льем молоко, солим, ложку меняем на венчик, чтобы не было комочков!
и мешаем, мешаем,мешаем...
Вот примерно что получится через минуту-другую! Соус готов!
С кабачков слить воду, которую они уже напустили! Добавляем муку и обваливаем.
В жаропрочную или силиконовую форму, смазанную маслом выкладываем половину кабачков
Заливаем и разравниваем половиной соуса
Ещё слой кабачков
оставшийся бешамель
Сверху сыр...и перец молотый! И в духовку при 180-190 на 40 минут.
Кабачки должны слегка хрустеть.....
Переесть или злоупотребить кабачками невозможно! Помните, это природный нистатин! Его свойства теряются при консервации...так что ешьте,пока ваш организм не включит функцию "УЖЕ НЭ ЛЭЗЭТ"
Приятного аппетита
Страница для печати
Спасибо за еще один полезный, недорогой(а мы себя побалуем), и легкий в приготовлении рецепт. Кабачки-переростки есть.
Александра, приветствую
Попробуйте....буду ждать ответа)))
приветик!!!! Как всегда ням !!! А я вот думаю чтобы завтра такое замутить....надо попробовать, кабачок лежит ждет свое время)))!!! Спасибки!!
Приветик! Замути с кабачком
,потом расскажи понравилось иль нет? я с бешамель могу бумагу есть
ВОТ ДЛЯ ЧЕГО у меня кабачки припасены!!!
Спасибо ОГРОМНОЕ, Наташа!
Наташенька, приготовь обязательно)))) Буду ждать твоих отзывов)))
Договорились!
Отчитываюсь, Наташа!
ОЧЕНЬ вкусно и очень быстро!
Очень нежный вкус...
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я так рада)))) Ура)))) Ещё один МК уже сделала,приступаю делать второе....может сегодня выложу)))
Когда ты все успеваешь?
Ты спишь вообще?
Ой, если честно,с трудом!!! И это,конечно, сказывается на нервной системе(((( И дети немного обделены вниманием(((( Но это для меня антидепрессант, так что без этого никак! Вот так и разрываюсь на 1000 маленьких медвежат
Бесподобный рецепт, обязательно сделаю, а кабачки в меня всегда ЛЕЗУТ
, как и баклы и вообще любой другой силос. Отменные у вас рецепты!!
Спасибо большое))) Мне очень приятно)))
до чего же вкусно и все просто!!!!чудо Наташенька ты у нас!!!!спасибочкиии тебе огромное за чудесный рецептик!!!!!
Жанночка,дорогая, привет!!! На здоровье)))
Какой вкусный рецептик!!! А чем можно заменить сулугуни?
Можно любой другой сыр взять,просто по вкусу и полезности он будет проигрывать сулугуни
Наташа,спасибо!Сегодня попробую
На здоровье, надеюсь понравится
Спасибо за рецепт! Как увидела, решила сразу сделать и не пожалела -очень вкусно
На здоровье)))) Я очень рада, что понравилось)))
Здорово!! Спасибо большое за рецепт! Обожаю кабачки, и мама как раз привезла с дачи три штучки! ^^
п.с. сделала по вашему мастер-классу кабачковые маффины! объедение!! спасибо большое! Использовала сыр маасдам и кукурузную муку, в следующий раз попробую с адыгейским!
На здоровье))) И вам спасибо)))) Я тоже уважаю кукурузную муку)))
Наташенька! Как всегда, вкусняшка быстрая и лёгкая.
Спасибо Юль))) И полезная)))
Кабачки уже НЭ ЛЭЗУТ, но рецепт очень соблазнительный, придется втиснуть))))))
Соблазнительный рецепт!
Не пора ли вам открывать ресторан в Марьиной роще?
Спасибо))) Здесь полно и кафешек и ресторанов, так что меня опередили
Это ДА! Я в курсе. Теперь там на каждом шагу кафешки и рестораны.
( а я жила в Останкино, на Аргуновской)
Так мы соседи
Я сына на Аргуновскую в детский сад 3 года возила)))
Мы уже лет 10 назад оттуда уехали. То и дело переезжаем. Звёздный бульвар, Аргуновская, Проспект Мира,Орехово, Кузьминки.
Аргуновкая дом №4 жили, рядом с гостиницей Звёздная. На Телебашню с балкона любовались.
Ого! Даже округ поменяли...
Ну да. К мужу уехала.
Понятно. а мы с мужем из соседних домов, так сказать коренные рощенцы
Ой, как здорово!
Спасибо за рецепт!
Выглядит ну очень аппетитно!
Анна, всегда пожалуйста)))
Конкурентов отстреливать!!!!!!!!!)))))) Из того ружжа, что на аватарке!))))))) Или вкуснющими кабачками!!!! Дадада, кабаки с белым сыром - делаем, делаем! Теперь еще бешамель добавим!)))))
Спасибо за рецептик! Кабачков много, а что делать не знаю... Вы очень вовремя! Приготовлю обязательно!
ждем-с
какой аппетитный рецептик! а от фотки готового блюда слюнки потекли, обязательно попробую приготовить Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно выглядит!)) Чем можно сулугуни заменить? У меня в холодильнике есть 2 вида сыра, но обычные, один твёрдый, а второй мягкий.
Замените простым твердым,будет чуть калорийнее и по вкусу менее нежно вот и вся разница!
Наташа, сегодня по вашему рецепту делала кабачки, только сыр взяла обычный твердый, какой был дома и соус делала не на молоке, а на сметане, короче, что было в наличии. ВКУСНОТЕНЬ, я б все умяла бы одна, нежно и на вид красиво, сыр подрумянился, получился хрустящий. Вобчем, спасибище вам за такой отменный рецепт!
Ураа!!! На здоровье!!!! Ну кто не любит кабачки, я - обожаю)))
Наташа, привет!
Сделала сейчас по такому же принципу цветную капусту- ВЕЛИКОЛЕПНО!
Еще раз спасибо за рецепт!
На здоровье Наташенька, я ещё так брокколи и брюссельскую люблю, а Стас брюссельскую ненавидит!
Чудесный рецепт!!!
Действительно так вкусно)))) Спасибо)))
бесподобно вкусно!!!спасибо огромное за рецепт... только немножко изменила..делала манты- осталась начинка - вот она то и пошла 2 слоем... а так все по рецепту)))
Мне очень приятно))) У вас лазанья с мяском получилась...тоже хорошо))))
готовили вчера Ваши "УЖЕ НЭ ЛЭЗЭТ" ))) ооооочень вкусно, муж сказал может это каждый день кушать))) спасибо!!!
Вам спасибо, рада что понравилось))) УЖЕ НЭ ЛЭЗЭТ был вчера, заключительный рецепт с кабачком
у вас все рецепты классные, салатики ваши делала, конфеты!Ооочччень вкууусно!!!
Спасибо большое, очень приятно)))) Не стараюсь , значит))))
Не вижу совсем что пишу!
Не ЗРЯ стараюсь, значит
Спасибушки, получилось очень вкусно!!!