Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Королевская ватрушка



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Королевская ватрушка Продукты пищевые

В избранных: 281
В избранных: 281
В избранных: 281
В избранных: 281

Поделиться:

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 1

Если кого-то заинтересовала - оставайтесь со мной!

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 2

Состав теста:
200 г сливочного масла
3 ст.л сахара
1 ч.л разрыхлителя
320 г муки
ванилин на кончике ножа (в тесто и в начинку)

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 3

Приготовление:
Подготовить ингредиенты. Взвесить на весах, масло заморозить в морозилке. Муку просеять.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 4

Сверху натереть холодное сливочное масло на крупной терке. Не пытайтесь заменить маргарином, т.к это будет не вкусно.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 5

Руками пересыпать масло мукой.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 6

+ разрыхлитель

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 7

+ сахар

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 8

Руками разминаем в крошку. Долго не нужно, чтобы масло не растаяло. Оставляем и займемся приготовлением начинки.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 9

Состав начинки:
350 г творога (брать влажный, не сухой)
100 г сахара
ванилин на кончике ножа
90 г яйцо куриное (1,5 шт)

Сахар + ванилин + яйца

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 10

+ творог

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 11

Мешать до однородности.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 12

Подготовить форму для выпечки. У меня разъемная. Смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем сахаром.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 13

Выкладываем тесто-крошку на дно формы, 1/3 часть оставляем для посыпки верха.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 14

Далее кладем всю начинку.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 15

Разравниваем.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 16

И сверху оставшуюся 1/3 часть крошки. Ничего не придавливаем.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 17

Отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Выпекать будем при температуре 180 градусов. (Также можно приготовить в мультиварке. Включить режим "Выпечка" и оставить на 1 час)

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 18

Достаем нашу ватрушку и оставляем ее остыть на 10-15 минут.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 19

Затем аккуратно по кругу проводим ножом или тонкой лопаткой,

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 20

снимаем борта формы.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 21

Кладем на ватрушку тарелку и переворачиваем ее верх дном. Кладем сверху тарелку и еще раз переворачиваем.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 22

Верх слегка присыпаем сахарной пудрой.

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 23

Королевская ватрушка готова! Нарезаем на кусочки и идем пить чай!

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 24
 
Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 25
 
Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 26
 
Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 27

Приятного аппетита!

Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня готовлю королевскую ватрушку. Рассыпчатое песочное тесто с творожной начинкой. Легкий и быстрый рецепт. фото 28
LudmilaMI

Хорошенький рецепт!еда

Галіна

Ой, как здорово. Обязательно приготовлю! Спасибо!!!

Галіна

уже в духовке еда

Марина Super Food

Как приготовите напишите потом свои впечатления!

Галіна

Очень вкусно, как в теплом, так и в холодном виде. Сынуля с мужем уплетали за обе щеки.

Женя777

Ух ты ж! Вкуснятина! Завтра приготовлю отчитаюсь!!!

Марина Super Food

Готовьте на здоровье! цветы

m tascha

Меня угощали такой ватрушкой, но сама я не пекла. Спасибо за МК!

Леди Нюточка

Марина, чудесный и своевременный рецепт!
Сегодня приготовим. Спасибо!)))

Рукодельниц@

Ватрушка замечательная и очень вкусная, но зачем делать подобные МК. Можно же просто написать рецепт и вставить фото своего шедевра. Подобных МК этой ватрушки аж 3штуки, зачем повторяться. В правилах же написано, что при выставлении МК проверьте, если он уже здесь. Извините, ничего личного, обидеть не хотела, просто надоедают одинаковые МК.

Марина Super Food

А я даже об этом не подумала...извините не знала. Пойду-ка посмотрю что там за мастер-классы!!!! думаю

Петросян Г

Мариночка я стала вашей поклонницей !! У вас очень вкусные и простые рецепты . Я очень люблю готовить и новые рецепты ищу... ваши прелесть!! Позвольте подсказать))) в крошку когда добавляешь какао порошок , получается вкуснятина.... Кто не любит творог- лопают с удовольствием.  

Марина Super Food

Мне очень приятно! Спасибо Вам за доверие и за совет! 

hrabrayamuha

Какая вкуснятина! Я делал примерно такую, было вкусно. Вот только по тому рецепту приходилось перетерать муку с  маслом, пока масло полностью не соединиться с мукой. Вот этот момент мне и не понравился. Ваш рецепт просто нямка! Вот сынуля из лагеря приедет обязательно побалую:)

Te_Amo

Делаю такую,только добавляю какао,получается очень вкусноблагодарю

Марина Super Food

Какао добавляете в тесто-крошку? Какое количество?

Женя777

Спасибо за рецепт!!!! Этоооо ооооооочень вкусно!!!! 

Дашулик белка

как вкусненько)))слюньки потекли!!!украду у Вас рецептик!

DrJulia

Сделала. Вкусно получилось, спасибо за рецепт. Но на мой вкус уж слишком рассыпчатое тесто, особенно сверху... и готовить было как-то необычно... Вместо теста сухая крошка... Видимо поэтому, когда ела не могла не думать о том, что муки надо бы положить поменьшеулыбаюсь

Марина Super Food

Все правильно когда готовишь вместо теста сухая крошка. да  Получается рассыпчатое тесто. Но все равно очень вкусное. Попробуйте в следующий раз добавить меньше муки, думаюно я не знаю, что получится. В общем если сделаете, то напишите потом результат. Будет интересно..

Семенова Екатерина.

Да ! Вкуснятина, я готовила, только еще добавляла изюмсупер!