Кулинария Рецепт кулинарный мои фантазии на тему Рататуй Продукты пищевые

Привет всем жителям СМ!!! Придумался такой рецепт мои фантазии на тему Рататуй.Навеянный мультиком. Думаю мультяшный крысенок Реми не обидится...у меня даже сыр в рецепте появился.Вот вам рецепт:
картошка-5штук ;
болгарский перец-1шт;
кабачок-1шт;
баклажан-1шт;
лук-1шт(маленький);
чеснок-1зубочек;
специи на вкус;
соль;
зелень;
сыр твердый(у меня колбасный) немного на присыпку;
помидор -1шт;(в самом блюде не участвует-подают к блюду в сыром виде).

Картошку, баклажан, кабачок(если не молодой) почистить. Налить растительное масло на сковороду и нагреть. Порезать соломкой все овощи и жарить на среднем огне до появления хрустящей корочки. Посолить и добавить мелко нарезанный лук и болгарский перец, и потушить еще под крышкой.Убавить огонь до минимума и добавить мелко нарезанную зелень, приправить специями и выдавить чеснок и аккуратно перемешать. Снять сковороду с огня и добавить нарезанный соломкой твердый сыр, закрыть крышкой. Дать настояться и подавать к столу с нарезанным помидором. Очень вкусно!!! Рекомендую на ужин до 18 часов т.к. сытное блюдо. Приятного аппетита!