Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кексы апельсиновые и шоколадные в глазури Продукты пищевые

Немного времени и такая горка кексов к чаю обрадует и домочадцев и гостей)

Уже знакомый набор продуктов)
ШОКОЛАДНЫЕ
Масло сл. - 150 гр.,
Сахар - 175,
Яйцо - 3 шт.,
Крахмал - 50 гр.,
Какао - 30 гр.,
Мука - 120 гр.,
Разрыхлитель - 1 ч.л.,
Молоко - 50 гр.
И шоколадка +ложка сливочного масла для глазури.

Апельсиновые:
Масло сл. - 150 гр.,
Сахар - 175,
Яйцо - 3 шт.,
Крахмал - 50 гр.,
Апельсин - 1 шт (будет нужна цедра и сок),
Мука - 150 гр.,
Разрыхлитель - 1 ч.л.,
И шоколадка +ложка сливочного масла для глазури.

Взвешиваю сразу на обе порции - масло и сахар, и оставляю размягчаться)

В одну порцию добавляем цедру одного целого апельсина.

Взбиваем масло и сахар, по одному добавляем яйца - взбиваем.

Добавляем - крахмал, муку и разрыхлитель. Немного соли.

Перемешали.

Добавляем апельсиновый сок из нашего апельсина - где-то 50-60 гр.

Перемешиваем.

Раскладываем в формочки отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. (Готовность лучше проверить зубочисткой, т.к. духовки у всех разные)

Дубль два)))
Вбиваем.

Добавляем яйца)

Сухие ингредиенты.

Молоко.

Готовы первые)))

Меняем местами)

Монтаж)))
Готовы вторые)

Остывает на решетке)

Растапливаем масло и шоколад (у меня горьки - можно любой)

Перемешиваем.

Покрываем наши кексики - я это делаю с помощью силиконовой лопатки)

Можно пить чай)

Приятного чаепития!!!