Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Пирог с сыром и зеленью



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с сыром и зеленью Продукты пищевые

В избранных: 277
В избранных: 277
В избранных: 277
В избранных: 277

Поделиться:

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 1

Для теста:
230 г муки
210 мл кефира (не очень свежий, а чтобы ему было несколько дней)
1/3 ч.л соли
1/3 ч.л соды
3 ст.л растительного масла

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 2

Приготовление:
Муку просеять

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 3

Добавить кефир + соль + сода + растительное масло. Вымесить минут 10, сделать руками это будет нелегко, потому что тесто очень жидкое и очень липкое.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 4

Я замешивала в хлебопечке. После замеса тесто накрыть и оставить на 20 минут.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 5
 
Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 6

В это время сделать сырную начинку. Для этого берем 250 г сыра и трем на крупной терке (можно использовать адыгейский, можно моцареллу, сулугуни, немного твердого сыра, или смесь сыров). Добавляем 1 яйцо + петрушку. Я не добавляла, но при желании можно добавить чеснок.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 7

Перемешать, слегка посолить. Начинка готова.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 8

Достаем тесто и кладем на стол (доску) с мукой. Округлить, присыпая мукой при необходимости, но не забивайте тесто мукой, иначе пирог будет плотный. Тесто очень мягкое, жидкое, поэтому руки должны быть в муке постоянно

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 9

Затем аккуратно разомните в однородную по толщине лепешку.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 10

В центр выкладываем сырную начинку.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 11

Собираем края к центру и хорошенько залепляем.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 12
 
Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 13

Вот так

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 14

Снова аккуратно, чтобы не порвать тесто разомните колобок в лепешку, в соответствии с размерами нашей формы.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 15

Форма у меня антипригарная диаметром 23 см. Ничем ее не смазываем.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 16

Перекладываем наш пирог в форму швом вниз и подравняйте по размерам формы. В центре делаем дырочку для выхода пара.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 17

Выпекаем при температуре 220 градусов до румяности, примерно 20 - 25 минут в обычном режиме духовки.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 18
 
Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 19

Сразу же после выпечки готовый пирог смазываем сливочным маслом

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 20
 
Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 21
 
Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 22

и подаем к столу, такой пирог хорош с пылу с жару, поскольку если он остынет, то значительно потеряет во вкусе.

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 23
 
Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 24
 
Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 25

Спасибо, что смотрели мой МК. Попробуйте приготовить!

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 26

Приятного аппетита и удачной выпечки!

Здравствуйте! Сегодня готовлю пирог с сыром и зеленью. Напоминает хачапури, но все-таки так считать не стоит, поскольку в настоящие хачапури зелень не кладут. Пирог получается очень вкусный, на кефирном тесте, готовится быстро. Напишу свой рецепт.  фото 27
Мариета

Вот непонятно мне - 5 человека забрали  в избранные, и никто не утрудился пару слов написать.  И в предидущих ваших блогов то же самое - аж  свыше100 забрали, и только 4 отважились хоть одно "спасибо" сказать.  Мариночка, у вас замечательные рецепты, по крайней мере мне очень понравились. Я не ах-ти какой кулинар, но люблю своих мужчин побаловать в воскресных утринах, а вы мне невероятно помогаете.цветы Думаю, если сыр заменить брынзой, должно тоже получиться неплохо, а? А то с сыром дороговато будет...думаю

Марина Super Food

Я тоже не супер кулинар, но зато у меня есть огромное желание хоть чему-то научиться и показать что-нибудь другим улыбаюсь Конечно же вы можете заменить сыр на брынзу, я думаю пирог получится ничем не хуже.

Изуля

Марина! Спасибо за рецепт и подробное описание! Обязательно попробую испечь ваш пирог! Продукты доступные и главное тесто без заморочек! Люблю с сыром выпечку1

Тата Терн

Я сейчас язык проглочу!....... При моей любви к сырам и творогу такие рецепты смотреть нельзя - нужно сразу готовить и "лопать". Спасибо за рецепт! Кстати..., а если с творогом попробовать?

Марина Super Food

Не могу сказать, с творогом я такой пирог не пробовала готовить. У меня есть рецепт приготовления лепешек с творогом и сыром. Они называются плацинды. Это тонко раскатанное, вытянутое до прозрачности, многократно сложенное пресное тесто с начинкой. Готовятся просто, вкусно. Может быть сделаю как-нибудь МК...

МарианнаК

Скажите, а остывший пирог теряет во вкусе из за начинки или тесто становится жестким?

Марина Super Food

Начинка остаётся такая же вкусная, само тесто не становится жёстким, но все-таки изменяется

МарианнаК

 Попробую приготовить

Натали1208

Спасибо за рецепт!

Исакова наталья

Я обожаю сыр, попробую в ближайшие дни сделать. Спасибо за рецепт!

Gabbizet

Большущее спасибо за рецепт, очень аппетитный пирог!записываю

Юлия Хрущева

Спасибочки! Надо попробовать! 

Татьяна ЮТА

А я хочу добавить, что это мое любимое тесто! Замешивается очень быстро, продукты все есть под рукой у каждой хозяйки. А начинку туда можно любую (несладкую)! Я делаю и с мясом, и с картошкой, и даже пиццу больше люблю на этом тесте. А вот с сыром кстати не делала, обязательно приготовлю!

Bazyazyaka

Спасибо за рецептик!!!еда

Марина Super Food

Я буду очень рада если мои рецепты вдохновят кого-нибудь на приготовление!

Ne3nakomka

Весьма аппетитно еда

Юлия Звягина

Спасибо за рецепт вкусняшки. Думаю с картохой будет тоже вкусно, если ее предварительно обжарить.

ЮЛЕНЬКА-Д

Мариночка, вот этот пирог попробую прям сегодня!!! Обожаем сыр, думаю моим ребяткам понравится. Спасибо за рецептик.

tatazar52

Мариночка, большущее спасибо за все ваши рецепты, они все достойны похвалы. А какие прекрасные у Вас туесочки из бересты-просто прелесть.

Марина Super Food

Огромное спасибо! Да, туесочки очень классные, муж подарил улыбаюсь