Кулинария Рецепт кулинарный Булочки с яблочками Продукты пищевые

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1.5 стакана молока
• 100 гр. свежих дрожжей
• 200 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
• 2 ст/л растительного масла
• пакет полуфабриката "Кекс" - мы всегда берем апельсиновый
• чайная, без верха, ложка соли
• 2 ст/л сахарного песка
• мука - сколько потребуется
• 4 крупных яблока

Приготовление:

1. В большую кастрюлю, где тесто будет подходить, положить яйца, соль и перемешать.
2. Затем добавить туда дрожжи, растворенные в теплом молоке, сахар, сливочное и растительное масло. Снова перемешать до однородного состояния.
3. Всыпаем полуфабрикат "Кекс" и тщательно перемешиваем и добавляем столько муки, чтобы получилось тесто как для густых оладьев.
4. Закрываем полотенцем и ждем пока поднимется.
5. Когда тесто подошло, начинаем подмешивать муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
6. Стол посыпаем мукой и выкладываем на него тесто.
7. Делим тесто на два кусочка и один пока откладываем.
8. Раскатываем круг и разрезаем на 16 треугольных кусочков, как пиццу. Следовательно из двух кусочков получиться 32 булочки.
9. Моем, разрезаем яблоки на 32 дольки. И по одной дольке кладем на широкий край треугольника и закатываем.
10. Выпекаем на минимальной температуре около часа.

Мои наблюдения)

• Кекс я покупаю апельсиновый и добавляю цедру 2-3 апельсинов, тогда получается очень вкусно и необычно. Пробовали обычный кекс и лимонный, и как-то все не то. Хотя на вкус и цвет фломастеры разные, может кому-то с другим кексом больше понравится.
• Кастрюлю беру где-то 5 литровую
• Муки уходит где-то от 800 гр. и больше
• Выпекаю на самой верхней полке при минимальной температуре. У меня это так и стоит на духовке ( min), а дальше идет уже 150 градусов.
• В конце посыпаю пудрой

P.S. Если что-то не очень понятно описала - спрашивайте, ибо некоторые моменты могла не очень понятно объяснить.