Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Салатище Продукты пищевые

Добрый день друзья и соседи))) Как по мне, так это абсолютно самостоятельное блюдо, уж в летний период точно! Цифры и пропорции давать не буду, они не так важны. Главное - сочетание именно таких продуктов.

Нам понадобится:
1. Рукола ( или салатный микс)
2. Помидорки черри
3. 1/3 лимона с его цедрой
4. Сыр фета или брынза
5. Жареные семечки
6. Авокадо
7. Оливки
8. Оливковое масло
9. соль, перец

Перед тем, как начнем готовить, я хочу остановится на оливках...Я купила вот такие оливки. Греческие оливки в пряном маринаде с травами и обжаренным чесноком. Если вы увидите такие в продаже, берите коробку, не пожалеете! Так вот, я положила в салат все оливки, а заправила маслом, в котором они были. Если вы не найдете такие, берите просто черные. А заправку для салата сделаем так: возьмем пару столовых ложек оливкового масла, раздавим туда зубчик чеснока, натрем цедры лимона и положим любые сухие травки.

Для начала нарежем авокадо и выдавим в него сок 1/3 лимона, перемешаем и оставим. Цедра с этого лимона нам понадобится для заправки!

Раскладываем на большое блюдо руколу, режем черри на четвертинки, равномерно раскладываем сверху.

Далее очередь оливок

Далее крошим и раскладываем фету и авокадо

Сверху все заливаем заправкой. Я не солила, оливки и фета достаточно соленые. И посыпаем жареными семечками

От себя скажу, что авокадо можно не добавлять, особой разницы во вкусе не будет. Можно добавить ещё болгарский перчик. Семечки подсолнуха можно заменить на тыквенные или кедровые орешки. Я люблю именно подсолнуха!