Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Кулич без хлопот! (Хлебопечка)


Событие

Кулинария Мастер-класс Пасха Рецепт кулинарный Кулич без хлопот Хлебопечка Продукты пищевые

В избранных: 64

Поделиться:

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт. Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные.
Итак, начнем!

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 1

Состав теста:
сухие дрожжи - 7 г
мука - 350 г,
молоко - 175 г,
масло сливочное - 50 г,
маргарин - 50 г,
яйца - 2 шт + 1 желток (белок отложить для глазури)
сахар - 130 г
соль (крупная или средняя) - 0, 5 чайной ложки,
изюм - 150 г (полный диспенсер)
духи для теста (на Ваш выбор и вкус: ванильный сахар, мускатный орех, лимонная цедра, шафран и т.д)
Подготовить ингредиенты. Изюм вымыть, стряхнуть излишки воды, разложить на х/б полотенце и подсушить. Сливочное масло чтобы стало мягкое подержать при комнатной температуре 1-2 часа.

На дно хлебопечки насыпать дрожжи + муку + соль + сахар + ванильный сахар + сливочное масло + маргарин + яйца + теплое молоко.

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 2

Изюм загрузить в диспенсер для орехов и изюма.

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 3

Включить замес диетического хлеба с изюмом. У меня длится 5 часов.

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 4

За это время хлебопечь 15-30 минут замешивает, 3 часа поднимает

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 5

и 2 раза обминает тесто.

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 6

По окончании программы тесто оставить в выключенной хлебопечке еще примерно на 2 - 3 часа. Тесто снова подошло.
Тесто готово! Его нужно обмять, опустив в него руку, сжатую в кулак, и выпустив углекислый газ. Теперь достать на стол смазанный растительным маслом.

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 7

Формы для куличей смазать тонким слоем растительного масла. Выложить тесто в подготовленные формы, заняв 1/3 формы. Формы поместить в выключенный духовой шкаф, на дно духовки поставить ковшик с кипятком. Закрыть дверцу. Оставить на 1 - 1,5 часа для подъема.

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 8

Куличики наши подросли вдвое! Духовку заранее нагреть до 180 градусов (температуру можно выставить меньше - в зависимости от особенностей духовки).

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 9

Выпекать куличи от 25 до 60 минут (возможно и дольше). Время выпечки зависит от температуры и размера куличей.
Готовность проверяется деревянной палочкой. Если сухая, то кулич готов.
Аккуратно извлечь куличи из духовки. Остудить на решетке.

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 10
 
Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 11

Приготовить глазурь. Белковую глазурь обязательно нужно заваривать.
Состав для белковой глазури:
яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра - 100 г
сок лимона - 1 чайная ложка
цукаты или мармелад для украшения, посыпка
Способ приготовления глазури описан на моей странице в предыдущем рецепте "Куличи с цукатами и изюмом".

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 12

Покрыть кличи глазурью и украсить.

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 13
 
Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 14

Немного о хранении куличей: Готовые куличи лучше хранить в большой кастрюле, застеленной полотенцем или салфеткой, накрыв кастрюлю крышкой. Таким образом куличи могут храниться несколько дней совершенно не черствея, и оставаясь мягкими и ароматными, как в день выпечки!

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 15

До скорых встреч!

Привет всем! Скажу честно сразу, что я не сторонница быстрых безопарных способов приготовления куличей. Но решила попробовать вот такой рецепт.  Буду делать куличи с изюмом в хлебопечке. Способ приготовления безопарный.
Засыпал ингредиенты, кнопку нажал, через несколько часов достал готовое тесто для куличей. На вкус и на вид ничем не хуже опарного способа приготовления. Куличи не сухие, и не жирные, ароматные. 
Итак, начнем! 
 фото 16
Бусинка19

Спасибо за рецепт! Я делаю проще - все загружаю, ставлю на выпечку "Основной" (3,5 часа) и все! Хлебопечка все делает сама! Спасибо ей за это!

Ира Дока

Спасибо, Марина!!!жму руку У меня такая же модель хлебопечки ура! и я обязательно попробую испечь такой кулич.еда  Я уже и форму на рынке прикупила окугло-конусную  диаметром 18 см. и в хлебопечку она вмещается.идея  И рецептик как раз ко времени пришелся.цветы