Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Мясные шарики в сырной заливке
Поделиться:
Добрый день друзья!
Фарш остался от вчерашнего мясного хлеба. Кто не знает состав: куриная грудка+голень индейки+лук через мясорубку. Про ошибку добавить лук в фарш, я писала в прошлом посте. Итак нам понадобится:
1. Фарш готовый 500гр.
2. Молоко маложирное 150-200 мл
3. Яйцо
4. Сыр белый (у меня сулугуни) 100-150 гр. Вы можете взять любой другой твердый сыр.
В этом рецепте не надо пропускать мясо через мясорубку дважды! Можно даже сделать рубленные шарики. У меня не было времени и фарш я готовила сразу на два рецепта и два МК.
В фарш добавить яйцо, посолить, вымесить. Если вам показалось, что фарш жидковат, добавьте столовую ложку муки.
А теперь внимание! Берем сковородку, в которой будем выпекать. Наливаем на дно 1/3 стакана молока (делаем лужу).
Формуем шарики из фарша и выкладываем на молоко в сковородку. И отправляем в духовку. У меня они провели там почти 20 минут при 200 градусах. Вообщем они должны только схватиться, но не приготовиться...следите за этим.
Тем временем. Сулугуни трем на мелкой терочке, выливаем остальное молоко, перемешиваем. Будет консистенция соуса.
Вытаскиваем из духовки. С помощью столовой ложки поливаем соусом отдельно каждый шарик
И отправляем обратно в духовку до полной готовности.
Они подрумянились, а внизу образовался вкусный соус!
Приятного аппетита!!!
Страница для печати
Вот и я запаслась фаршем, будем пробовать вкусняшечки!!! Спасибо!
Согласна, должно быть и вкусно и полезно и не вредить нашей фигуре))))))))) Я год назад сидела на Дюкане, похудела на 15 кг. Правда 2 вернулись и то потому что расслабилась в новогодние праздники((( Теперь пытаюсь от них избавиться...
Ох уж этот Новый год!
Привет , Наталь! Некогда вникать, но в копилку уже положила, позже буду изучать и повторять )))
Привет Юлечка, не торопись, успеешь...если что спрашивай!
Ну как всегда вкусно и полезно! Наташа, спасибо, обязательно буду делать!
Елена, вам спасибо) Рада, не зря стараюсь)))
Наташенька, какие красавцы, сами в рот просятся)))))))))))))))
Спасибо,утащила!
Юлечка привет! Красавцев уже съели
...мужу с сыном особо понравились...никто не догадался, что они диетические были
Мужчины они знают толк в еде
Вот я думаю, а моцарелла подойдет?
Пойдет
Приветик Натали!!!!!!! Вкуснячесть какая!!!!!! Спасибо дорогая что делишься с нами своими секретами и рецептами!
Танюш, спасибо большое))) Рада стараться)))
Я сейчас слюной захлебнусь! У меня в животе только кефир...
И это надо попробовать, очень вкусно наверное. 
Юлечка, вкусно))) Я и сама не ожидала что ТАК вкусно будет! Только когда будешь готовить, учти все нюансы которые я написала
Умница!!!
Опять нас радуешь вкусняшками!!! 
Браво!!! 
Леночка привет))) Спасибо)))
вкусняшка!!!!!!!!
Спасибо) Попробуйте)))
На прошлых выходных был праздник народов севера. Купила 20кг. свежайшей оленины. Спасибо,Наташенька,теперь из оленины сделаю еще и шарики в сырной заливке!
Ого!!! Оленина, никогда не пробовала! Пробовала один раз лосятину, вкусное мясо такое...Такие шарики из оленины будут вообще за уши не оттащить
Мясо хорошее! Мужу врачи посоветовали есть только оленину. Диетическое мясо и без химии,разных добавок,антибиотиков! А какой холодец чудесный!
Думаю,что и шарики будут вкусные. Только не за уши тянуть будут из за стола,а за рога!
Мы ее уже столько поели,что пора и рогам вырасти!
Земляники у нас нет, все таки север. А вот голубики,черники,брусники,клюквы,морошки - много! Каждый год возвращаемся из отпуска к 10августа,к сезону сбора грибов и ягод.Год на год не приходится,но бывало по 10 ведер ягод собирала.Ну а грибы у нас всегда. Мы ими избалованы и соленые,и маринованные,и сушеные,и икра,и грибная мука и т.д. Всех родственников снабжаю грибами,ягодами,кедрачом. Когда удается слетать к маме,то везу по15-20кг оленины!
Просто она ее очень любит. На празднике севера купила по 200р отборной оленины,ребра по 120р. Наташенька,забегай ко мне в гости,посмотреть на праздник и оленину. Не попробуешь,так хоть посмотришь!
Ооооочень вкусно! Няма няма!))) спасибо еще раз за рецептик!
На здоровье, я очень рада))) Заходите в гости))) Завтра хочу выложить МК зеленого сырного супчика, оооочень легкого и индейки, тушеной с яблоками
Ждемс)) Мясной хлеб я тоже попробовала, понравился, вкусно. Только мне кажется я его немного передержала, чуть суховат получился...
Наташенька приветиккккккккк!!!!у тебя вновь вкусняшка!!!да такая вкуснаяяяяяяяяяяяяяяяяяя!!!!могу сказать с уверенностью)))так как вчера видела не стала писать а пошла приготовила все уплетнули)))вкуснота!!!!!а теперь можно и отписаться сразу!!!!спасибочкииииии огромоеее за замечательные и вкусные рецептики!
Жанночка, это лучший отзыв, когда уже попробовали и понравилось
ТАКИЕ ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ ВЫШЛИ)))всем понравилось)))еще хотят))только гарнир другой заказали))))не едят у меня ни брокколи ни фасоль)))одна я уплетала)))но мне то нужно)))спасибочкиииии Наташенька!!!так что сегодня вечером буду еще готовить))))))
На здоровье))) Это я гарнир для худеющих рекомендовала
, а так можно и рис и гречку и макарошки и картошечку
ну дак)))я ж хотела всех так по хуеюще накормить)))
а вон оно как вышло))все сама гарнирчик то и ела)))) мне то хорошо!
