Елена Кёрн

← 369 из 426 →

Тип работы

Кулинария

Событие

День рождения

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария День рождения Рецепт кулинарный Салат "Пенек" Продукты пищевые

Поделиться:

1.

Добрый день Страна. Представляю вашему вниманию салат "Пенек". Этот салат украсит любой праздничный стол. Мой пенек пойдет на стол по поводу юбилея моего любимого мужа. Всем хорошего просмотра.))))

2.

 

3.

 

4.

 

Рецепт:

Тесто для блинов.

Основа блинов айран. Все брала на глаз соль, сахар, 2 яйца, муки тоже на глаз брала. Смешала обычную и амарантовую. Теперь по опыту могу сказать что амарантовую надо брать меньше пшеничной чтобы блин не рвался. В тесто добавила еще резаного мелко зеленого лука. Выпекла 8 больших блинов.

Салат:

Отварное мясо любое какое нравиться, чеснок через давилку, маринованные огурцы, чернослив, вареные яйца, орехи. Все перемешать и заправить майонезом.

Верхушку и низ блина слегка срезала чтобы была ровная поверхность. Разложила в нахлест стыки промазала мягким сыром разложила начинку и аккуратно свернула. (Раскладывала на столе на пищевой пленке не получилось поскольку пленка прилипала к блинам. Поэтому смазала маслом поверхность стола а потом положила блины.) Из остатков салата сформировала корни и укрыла остатками блинов. Спажкой проделала аккуратно дырочки и вставила грибы. Посыпала укропом.