Aлeся

← 90 из 187 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Не определено

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Литературный пирог Продукты пищевые

Поделиться:

1.

Т.к. 2015 год - это год литературы в России, испечем закрытый пирог по настоящему старинному рецепту из литературной книги Е. Вильмонт "Чепуха на постном масле". Пирог очень вкусный и простой.
До посадки в духовку:

2.

Опосля)):

3.

Возьмите кусочек! Угощайтесь! ))

4.

 

Ингредиенты:

250 г маргарина

2 ст. муки

0,5 ст. воды

1 ч.л. уксуса

1 ч.л. сахара

соль

Начинка:

1/2 кочана капусты

1 гол. лука

3 вареных яйца

100 мл молока

зелень

Как делать.

Уксус добавить в воду, мягкое масло (маргарин) растереть с мукой, добавить соль, сахар, постепенно влить воду.

Замесить тесто, чб не липло к рукам. завернуть в пленку и убрать на холод на пару часов.

Начинка годится любая. Вот один из вариантов начинки: лук, капусту порубить, обжарить (по отдельности), соединить, потомить в молоке + соль, перец, добавить рубленные яйца, сушеную зелень, перемешать.

Затем стол присыпать мукой.

Тесто разделить на 2 части. тонко раскатать.

На одну часть положить начинку, накрыть другой частью теста, края залепить.

Смазать яйцом.

Выпекать до готовности примерно 30 минут.

Ешьте пирог, больше читайте и пишите без ошибок! )) Не забывайте: грамотным быть - модно!