Кулинария Выпускной День рождения Масленица Пасха Рецепт кулинарный очень вкусный жюльен Продукты пищевые

Добрый вечер,дорогие соседи! В нашей семье все очень любят жюльен ,но обычный, классический ,без курицы. Готовила я его не один раз ,но сегодняшний жульен получился ну очень удачный и вкусный,ароматный ,нежный. Предлагаю вашему вниманию свои пропорции:
300 гр свежих шампиньонов
2 средних луковицы
2 ст.л. без верха муки
5 ст.л. масла сливочного
300 мл сливок 10% жирности
200 гр сыра
соль,перец по вкусу
и хорошее настроение!
Лук нарезаем мелко и обжариваем на раст.масле. Грибы чистим,моем,нарезаем узкими полосками и добавляем к луку,обжариваем вместе без крышки до тех пор, пока не выпарится вся жидкость, по вкусу солим и перчим.
На отдельной сковородке обжариваем до светло-кремового цвета муку,добавляем к ней слив.масло,перемешиваем . Туда же вливаем тонкой струйкой сливки , даём покипеть минут 5,они загустеют, чуть солим . В сливки добавляем наши грибы,перемешиваем ,доводим до кипения,снимаем с огня.
В кокотницы ( за неимением оных,я в горшочки) ,выкладывам соус с грибами и посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром . Отправляем в разогретую до 200* град духовку и запекаем минут 15-20.

По истечении нужного времени достаём из духовки и......наслаждаемся. В этот раз жюльен получился тааакооой вкусный,что кушала даже старшая дочка,которая такое блюдо никогда не жаловала.