Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Персиковый пирог к чаю Продукты пищевые

Здравствуйте:)хорошего всем настроения и вкусного, душевного застолья! Рецепт данного пирожка давно у меня в копилочке, только, к сожалению, не помню источник. Все таки я решилась на него и нисколько не жалею...Итак, меньше слов, а больше дела:)

Для приготовления лакомства нам понадобятся:
- Консервированные персики - 1 банка (700-800 гр.);
ТЕСТО
- Сливочное масло - 200 гр.;
- Яйца - 4 шт.;
- Сахар - 1,5 стакана;
- Сироп - 1 стакан;
- Разрыхлитель - 1 ч.л.;
- Ванильный сахар - 1-2 ч.л.;
- Мука - 3 стакана.

С персиков слить сироп в отдельную чашку.

Фрукты обсушить салфетками или бумажным полотенцем.

Муку соединить с разрыхлителем.

Просеять.

Сливочное масло растопить и немного охладить.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить к яйцам растопленное сливочное масло. Перемешать.

Добавить сироп, перемешать.

Размешивая тесто, постепенно всыпать муку.

Замесить тесто как на оладьи.

Персики нарезать.

Вылить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Разровнять.

Выложить на поверхность теста узор из персиков.

Выпекать при 180 градусах около 30 минут.

Вынуть пирог из духовки, смазать растопленным сливочным маслом. Я советую смазать сливками, так пирожок получится сочнее.

А вот и он, с пылу, с жару!!!

Вкусного и приятного чаепития!!!