Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Рулет "Луковое счастье".
Поделиться:
Добрый день всем добрым соседям!
В прошлом месяце гостила у подруги, перед отъездом она сунула мне в чемодан небольшую брошюрку с рецептами. Я такие обычно не покупаю. Вчера решила полистать её и на ужин вместо хлеба ели рулет. Рецепт был прислан Валентиной Детковой из Орска. Количество продуктов в рецепте не обозначено, да оно и не нужно.
Для рулета нам понадобится обычное пельменное тесто. Мне его приготовила моя помощница хлебопечка.
Для начинки режем мелко лук и сечем его ножом.
Лук хорошо посолить, я добавила специй и обильно полить растительным маслом.
Тесто нужно тонко раскатать и выложить на него лук. Я заправила лук ароматным подсолнечным маслом - запах м-м-м...
Заворачиваем рулет. Края теста смочила водой и защипила .
В лук для второго рулета добавила укроп и петрушку.
Рулеты смазала растительным маслом. Наколола вилкой. Выпекала 50 минут при температуре 180 градусов.
Готовые рулеты смазала кипяченой водой, накрыла полотенцем и оставила на 15 минут.
Получилось очень даже вкусно! На кухне такой аромат!
Мужу очень понравился рулет! Сын даже не попробовал, ведь там нет мяса! И в следующий раз я его туда добавлю!
В холодном виде рулет тоже хорош! Если бы не знала, что в начинке только лук, сказала бы что там есть грибы.
Спасибо всем, кто заглянул! Может кому пригодится рецепт этого простого и вкусного рулета!
Страница для печати
Как оригинально и как просто! Забираю в копилочку!
Регулярно покупаю эту брошюрку, она выходит 2 раза в год весной и осенью. Новый выпуск появился в продаже недели две назад. А этот рулет часто готовлю- из серии дёшево и сердито. Действительно очень вкусно, ароматно, а затраты минимальные.
Подтверждаю,эта брошюрка - просто палочка-выручалочка,особенно мне нравятся первые выпуски.
Интересно, а зачем смазывать рулет кипячёной водой, он сыроватым не будет?