Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Икра заморская кабачковая, которая быстро исчезает. Повторюшка.
16 сентября, 2014 - 00:49 ~ Лёля Акименко ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Нашла рецепт у Натулька 23 https://stranamasterov.ru/node/804841. Первый раз приготовила 1,5 литра икры на зиму в виде закруток. Съели за неделю, потому что очень экономили, всё думали, что хоть что-нибудь останется на зиму. Фигвам вам.
Потом сделала еще 2 литра такой икры. Осталась одна банка. Ее сфотографировала.
Милые мои сограждане. Мой призыв обращен к тем, кто обожает икру - это самый замечательный рецепт кабачковой икры. Готовьте его на здоровье. Все просто и бюджетно. А вкуснотища-то какая.
Страница для печати
Я похожий рецептик давно списала с какого-то "вкусного" журнала. Так что рецептик проверен временем - улетает быстро. Загляните на мои https://stranamasterov.ru/node/810614 https://stranamasterov.ru/node/806921 вдруг что-то понравится.
Людочка, заглядывала к Вам в гости. Налюбовалась, нарадовалась. Красота. У меня тоже идет процесс закруток.
Подтверждаю! Вкусно, просто, малозатратно! Меня очень настораживал майонез. Оказывается люди давно этим рецептом пользуются и никаких еще неприятностей у них не случалось.
Раечка! Я сначала тоже насторожилась, а потом подумала, что в состав майонеза входит уксус, он-то и является консервантом. А уж когда приготовила и попробовала, то была в восторге. Вкуснотища!
Лёля. извините . но я не по теме , я на сайте https://stranamasterov.ru/node/801856?c=favorite увидела ваш комент , вы сказали что у вас есть наработки по торсион , не могли бы вы мне на эмейл скинуть ? Буду вам очень при знательная , к сожалекнию я не смогла вам лично сообщения отослать так как не нашла вашего адреса...
А я тоже сделала такой икры банок 10. Парочку муж уже опустошил!
Натусь, я эту икру готовила 3 раза по 12 поллитровых банок этим летом. В сентябре все уже съели. В следующем году, если дача не продасться, да даже, если и продасться, все-равно сделаю в разы больше. Студенческие годы - голод, но кабачковая икра по 5 коп. за поллитровую жестяную банку всегда была в приоритете у студентов, а потому что очень сытно и вкусно.
Очень вкусная икра,я её каждый год кручу,по 2-3 порции.И уходит на ура.Всех друзей и родных на неё подсадила.Правда я в роспечати маленькие книжечки по заготовкам покупаю и там был рецепт.Делаю уже 4 года и не надоедает.Конечно майонез настораживает,но потом понимаешь,что зря.
Полностью согласна!!!!
Большое спасибо за ссылку!
Леля,начитавшись ваших восторженных отзывов,решила сделать в этом году икорку именно по этому рецепту
У меня вопрос- сколько нужно взять соли и сахара(в отзывах у Натульки вы пишете,что сахара нужно брать меньше) и нужен ли уксус?
Леночка (я на ты), соли бери строго по рецепту, ее как раз в норме, а сахара я добавляла не полстакана, а, примерно, одну треть. Но, опять же, это на мой вкус. Тебе может понравится икорка строго по рецепту. Уксус в этом рецепте НЕ НУЖЕН! Его заменяет майонез и томатная паста, кислоты столько, сколько нужно для консервации без уксуса. Поверь, икра супер. Я делала ее не один год. Стоит у меня в кладовке, правда, не очень долго, уж очень она вкусная, съедаем-сссс. А еще - это напоминание о моих студенческих годах!
Леля,спасибо!Побежала за майонезиком и к плите