Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Шоколадно-творожный пирог "Лесная сказка" Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

Ингредиенты:
Творог — 250 г
Сметана — 250 г
Сахар — 1 стак.
Крупа манная — 1,5 стак.
Яйцо — 3 шт
Ванилин
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ягода (замороженная, без косточек) — 0,5 стак.
Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Творог перетираем в блендере со сметаной..

.. до однородной массы

Смешиваем сухие ингредиенты (кроме какао) и творожную массу

Отдельно взбиваем яйца и добавляем к основной массе

Получаем тесто с консистенцией жидкой сметаны

Тесто делим на две части, в одну дабавляем замороженные ягоды (я брала смородину)

Во вторую часть - какао-порошок

В форму я выложила немного ягод

Выливаем белое тесто

И сверху темное

Выпекаем при температуре 180 гр. 35-40 минут

Получается очень вкусный пирог, в котором ягоды дают кислинку к шоколаду