Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
"Штрудель" или тушеная картошка с тестом
Поделиться:
Мое любимое блюдо с детства. Хочу поделится с Вами жители СМ. Процесс приготовления 60 минут.
Для для этого нам понадобится: все зависти от Вашего казана, у меня он небольшой
Мясо какое вы предпочитаете ( у меня свинина примерно 1 кг)
Картофель 4 штуки
Морковь 2 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 4-5 зубчиков
Сначала обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь, как она станет мягкой добавить мясо и чеснок, тушим пока мясо не побелеет, начнет провариваться.
Добавить картофель, залить водой что его скрывало, солим перчим.
Для теста тоже минимум продуктов:
1 стакан кефира
1 яйцо
Мука 2 стакана
Соль
Тесто должно получится таким, так что смотрите м.б муки нужно будет и больше. Даем тесту немного отдохнуть.
Раскатываем тесто в большую лепешку, смазываем сливочным маслом.
Скатываем в рулет.
Ружим на небольшие кусочки.
Укладываем в казан сверху , добавляем вода, что наше тесто на половину было в воде, готовим уже с тестом на слабом огне. Через 40 минут блюдо готово.
Приятного аппетита! Буду рада если кому-то понравится!
Страница для печати
А я так тоже делаю))Только,я тесто смазываю сл.маслом и выкладываю на тесто чуть-чуть припущенную морковь)
Я тоже смазываю сливочным маслом, мне тесто без начинки больше нравится.
Как аппетитнооооооооо!
Вкусно!
М-м-м, очень вкусно, я очень люблю это блюдо.
Я тоже люблю его
Спасибо за рецептик! Попробуем!
Пожалуйста, пробуйте!
Какая красота и вкуснота! Правда в дтстве меня таким почему-то не кормили...
Спасибо Оля! Мама нам часто такое делала, мой брат очень любил его, теперь когда это блюдо готовлю, всегда думаю о нем.
Это хорошо...и о брате вспомнила, так его душе светлее...
Вкуснота!!! любимое блюдо нашей семьи!!!( только тесто делаю дрожжевое,штрудель получается пушистым)))
Я тоже так пробовала, у меня казан маленький все потом выбегает.
Я могу заблуждаться, но штрудЕдь-это десерт, а вот штруЛи, это то, что показываете Вы.
Штрудель-это выпечка с начинкой.
Штрули-когда тушат с овощами и мясом нарезанные рулеты из дрожжевого теста
Штрудель бывает не только сладкий, так же и мясной.
Да, только он выпечка:)
С курочкой мне тоже нравится!!! Рада что вам понравилось(((((