Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Рагу из потрошков


 158 из 294 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рагу из потрошков Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

В избранных: 96
В избранных: 96

Поделиться:

 
Рагу из потрошков (фото 1)

Ингредиенты:
потрошки куриные - 500гр
картофель - 500-700гр
лук - 2шт
морковь - 2 шт
томатная паста - 2-3 ст.л.
мука - 1 ст.л
соль, перец, зелень, чеснок, специи, масло растительное для жарки

Приготовление:
Потроха (у меня сердечки и желудочки) помыть, порезать и обжарить на растительное масле до полуготовности

Ингредиенты:
потрошки куриные - 500гр
картофель - 500-700гр
лук - 2шт
морковь - 2 шт
томатная паста - 2-3 ст.л.
мука - 1 ст.л
соль, перец, зелень, чеснок, специи, масло растительное для жарки

Приготовление:
Потроха (у меня сердечки и желудочки) помыть, порезать и обжарить на растительное масле до полуготовности (фото 2)

Добавить лук и морковь и поджарить до мягкости

Добавить лук и морковь и поджарить до мягкости (фото 3)

В ступке смешиваем и перетираем специи. У меня хмели-сунели, паприка, зира и базилик

В ступке смешиваем и перетираем специи. У меня хмели-сунели, паприка, зира и базилик (фото 4)

Добавляем специи к потрошкам

Добавляем специи к потрошкам (фото 5)

Добавляем муку и обжариваем все вместе примерно 1 минуту

Добавляем муку и обжариваем все вместе примерно 1 минуту (фото 6)

Добавляем немного воды, чтобы получился соус

Добавляем немного воды, чтобы получился соус (фото 7)

Затем томатную пасту и немного сахара

Затем томатную пасту и немного сахара (фото 8)

Всыпаем картошку

Всыпаем картошку (фото 9)

Перемешиваем и тушим до готовности картошки

Перемешиваем и тушим до готовности картошки (фото 10)

За несколько минут до готовности добавляем укроп (по желанию)

За несколько минут до готовности добавляем укроп (по желанию) (фото 11)

Подаем, посыпав зеленью

Подаем, посыпав зеленью (фото 12)

Приятного аппетита!еда

Кошеньк@

Ах, как красиво и вкусно! Очень хороший мастер-класс! Ням-ням!еда

Амишка09

смущаюсьспасибо!благодарю

♥♥♥♫ЛЕЍЛА♫♥♥♥

думаю это вкусно. Аж есть захотелось!!!!

Амишка09

смеюсьесли хочется есть, надо есть

Марина мама Алисы-Алины

Спасибочки!!!!!!!!!

Амишка09

благодарюВам спасибо!

Лариса Пинина

Готовлю,возник вопрос когда добавлять чеснок?Потрошка взяла кроличьи.Результат напишу!

Амишка09

смущаюсьпоздно вопрос увидела! обычно чеснок со всеми специями добавляю

Лариса Пинина

Я так и поняла!Уже схомячили!Вкусно!

Амишка09

цветы