Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Разновидность бисквита для шарлотки Продукты пищевые

Приветствую всех, зашедших прочитать этот рецепт. Существует масса способов и рецептов приготовления бисквитов для всеми любимой шарлотки. Лично я всегда пользовалась только классическим, где яйца взбиваются с сахаром и затем добавляется мука. Но попробовав рецепт этого теста, не откажусь и в дальнейшем его использовать, причем и не только для шарлотки. Тесто вышло нежное, я за минуту прикончила эти два кусочка, что на фотографии.

Набор продуктов таков:
1) яйца куриные сырые 2 штуки
2)100 грамм маргарина- то есть пол-пачки от сфотографированного.
3) майонез 2 столовые ложки с верхом ( любой, даже самый диетический)
4)0,5 стакана сахара- это в тесто. Для яблок еще понадобится по вашему вкусу.
5)сода 0,5 ч.л. - не гасила, соль по вкусу.
6)мука просеянная 1 стакан.
7) непосредственно сами яблоки. Я использовала яблочную заготовку для пирога. Баночка 0,7 ушла целиком.

Сначала включаем духовку, пусть разогревается. Если будем выпекать на сковороде, то прямо в ней растопим 100 грамм маргарина, или масло сливочное. Растопленный маргарин переливаем в форму для сбивания, а на этой масляной сковороде будем выпекать шарлотку. Разбиваем пару яиц, пару ложек майонеза, пол-стакана сахара, посолим, + пол ч.л. соды. Все смешиваем миксером.

Просеиваем стакан муки и вновь перемешиваем.

Начинка: Или свежие яблоки тоненько нарезаем и укладываем на сковороду, сверху песочком . Или уже готовые заготовки используем. Это дело вкуса и возможностей.

Заливаем тестом яблоки. Тесто жидкое.

Залили. Ставим в духовку до готовности. Проверяем спичкой.

Примерное время выпекания 40 минут.

Один кусочек полила сгущенкой. Не передаваемо вкусно! Хотя и без нее вкусняшка! Была....

Пропеклось и поднялось! Может быть внешний вид и не для гостей, зато для себя - вкусно!